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書誌情報
by google books
  • タイトル
  • 酪農大事典　生理･飼育技術･環境管理　
    ラクノウ ダイジテンセイリ シイク ギジュツ カンキョウ カンリ
  • 著者
  • 編:農文協
  • 出版情報
  • 東京　2011.3　
    農山漁村文化協会　　(ノウサンギョソンブンカキョウカイ)
  • 形態
  • ページ・数量：1150p 図版20p　大きさ：27cm　
  • 件名
  • 乳牛--便覧　
  • 注記
  • 『農業技術大系 畜産編 2』 (1992年刊) の再編、加除
  • 価格
  • 20000円
  • 目次/記事
  • 酪農大事典 : 生理・飼育技術・環境管理
  • 目次/記事
  • 酪農大事典　目次
  • 目次/記事
  • カラー口絵
  • 目次/記事
  • 刊行にあたって
  • 目次/記事
  • 執筆者一覧
  • 目次/記事
  • 乳牛の生理
  • 目次/記事
  • 乳牛の一生とその生理的特性　（大森昭一朗）　3
  • 目次/記事
  • 乳牛の発育・飼育ステージと生理的特性　3
  • 目次/記事
  • 1.　発育・飼育ステージの区分　3
  • 目次/記事
  • 2.　哺育期　4
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　新生子牛　4
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　母子分離と初乳の給与　4
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　消化機能の発達　5
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　エネルギー代謝の変化　6
  • 目次/記事
  • 3.　育成期　6
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　体重・体型の発達　6
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　繁殖機能の発達　7
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　交配の適期　8
  • 目次/記事
  • 3.　(4)　消化機能の発達　9
  • 目次/記事
  • 3.　(5)　発育に伴う養分要求量の変化　9
  • 目次/記事
  • 3.　(6)　放牧育成の効果　10
  • 目次/記事
  • 4.　妊娠期　11
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　胎児の発育　11
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　妊娠時の栄養素の配分　12
  • 目次/記事
  • 4.　(3)　初産分娩時の母牛の体重　12
  • 目次/記事
  • 4.　(4)　分娩　12
  • 目次/記事
  • 5.　泌乳期　13
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　牛乳生産とホルモン　13
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　乳期の進行と乳量　14
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　乳期の進行と乳成分　14
  • 目次/記事
  • 5.　(4)　泌乳期の体重の変化　15
  • 目次/記事
  • 5.　(5)　牛乳生産における栄養素の利用　16
  • 目次/記事
  • 5.　(6)　泌乳期の採食量　17
  • 目次/記事
  • 5.　(7)　牛乳生産と環境条件　18
  • 目次/記事
  • 5.　(8)　分娩から次回の妊娠まで　19
  • 目次/記事
  • 5.　(9)　乾乳期　19
  • 目次/記事
  • 6.　分娩，妊娠，泌乳の反覆期　20
  • 目次/記事
  • 6.　(1)　産次と乳量，乳成分　20
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　産次と発育　20
  • 目次/記事
  • 6.　(3)　産次と繁殖効率　21
  • 目次/記事
  • 6.　(4)　産次と疾病　21
  • 目次/記事
  • 乳牛の耐用年数ならびに産肉性　23
  • 目次/記事
  • 1.　耐用年数　23
  • 目次/記事
  • 2.　乳牛の疾病　24
  • 目次/記事
  • 3.　乳牛の産肉性　24
  • 目次/記事
  • 牛乳生産における効率論　26
  • 目次/記事
  • 1.　乳牛の牛乳成分生産量　26
  • 目次/記事
  • 2.　太陽エネルギーの利用効率　27
  • 目次/記事
  • 3.　資源利用と牛乳生産　28
  • 目次/記事
  • 4.　牛乳生産と飼料エネルギーの利用効率　28
  • 目次/記事
  • 5.　乳量と牛乳生産効率　29
  • 目次/記事
  • 6.　乳牛の能力と生涯乳量について　30
  • 目次/記事
  • 栄養消化生理　（大森昭一朗）　33
  • 目次/記事
  • 牛の消化のしくみ　33
  • 目次/記事
  • 1.　口腔内消化　33
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　採食，咀しゃく　33
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　唾液分泌　34
  • 目次/記事
  • 2.　第一胃・第二胃の消化　34
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　第一胃・第二胃の構造と運動　34
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　第一胃発酵と微生物　36
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　第一胃内容物の性状　38
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　第一胃壁の養分吸収　38
  • 目次/記事
  • 3.　第三胃・第四胃のはたらき　39
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　構造　39
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　第三胃の機能と内容物の移動　39
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　第四胃の機能　40
  • 目次/記事
  • 4.　腸における消化・吸収　40
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　小腸の消化　40
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　大腸における消化　40
  • 目次/記事
  • 飼料の消化　41
  • 目次/記事
  • 1.　消化管各部位における消化の割合　41
  • 目次/記事
  • 2.　飼料炭水化物の消化　41
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　糖類の消化　42
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　澱粉質飼料の消化　42
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　繊維質飼料の消化　43
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　第一胃におけるVFAの生産　43
  • 目次/記事
  • 3.　飼料蛋白質の消化と利用　44
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　第一胃における分解　44
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　第一胃内微生物蛋白質の合成　45
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　第一胃内微生物蛋白質の組成　45
  • 目次/記事
  • 3.　(4)　蛋白質の消化・吸収　45
  • 目次/記事
  • 4.　脂質の消化・吸収　46
  • 目次/記事
  • 5.　ビタミンの合成　46
  • 目次/記事
  • 飼料の特性と給与技術　47
  • 目次/記事
  • 1.　採食の調節　47
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　採食の生理的調節機構　47
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　消化管充満度と採食量　48
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　泌乳牛の採食量　48
  • 目次/記事
  • 2.　飼料の特性　49
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　飼料の消化率と採食量　49
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　飼料の物理性　50
  • 目次/記事
  • 3.　飼料給与　51
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　濃厚飼料と粗飼料の割合　51
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　給餌方法　51
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　泌乳牛における飼料給与　52
  • 目次/記事
  • 代謝障害　53
  • 目次/記事
  • 1.　消化に関係する障害　54
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　鼓脹症　54
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　乳酸アシドーシス（急性消化不良）　55
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　亜硝酸中毒（硝酸塩中毒）　55
  • 目次/記事
  • 1.　(4)　アンモニア中毒（尿素中毒）　55
  • 目次/記事
  • 1.　(5)　グラステタニー　56
  • 目次/記事
  • 1.　(6)　第四胃変位　56
  • 目次/記事
  • 2.　牛乳生産に関係する代謝障害　57
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　乳熱（産後麻痺）　57
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　ケトージス　57
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　低脂肪乳　57
  • 目次/記事
  • 発育生理　（岡本昌三）　59
  • 目次/記事
  • 発育の原則　59
  • 目次/記事
  • 1.　発育についての概念　59
  • 目次/記事
  • 2.　発育の型　61
  • 目次/記事
  • 3.　とくに胃の発達について　63
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　容積の増大について　63
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　機能の発達について　64
  • 目次/記事
  • 発育に影響する諸要因　65
  • 目次/記事
  • 1.　栄養供給量　65
  • 目次/記事
  • 2.　気象環境　67
  • 目次/記事
  • 3.　管理　67
  • 目次/記事
  • 初産月齢　67
  • 目次/記事
  • 1.　性成熟　67
  • 目次/記事
  • 2.　分娩　68
  • 目次/記事
  • 3.　分娩後の乳量　68
  • 目次/記事
  • 相対成長　70
  • 目次/記事
  • 代償成長　71
  • 目次/記事
  • 1.　代償成長の発現に関連する要因　71
  • 目次/記事
  • 2.　代償成長の発現の限界　73
  • 目次/記事
  • 3.　代償成長の生理的機構　73
  • 目次/記事
  • 4.　代償成長の応用　75
  • 目次/記事
  • 繁殖生理　77
  • 目次/記事
  • 繁殖の周期性　（正木淳二）　77
  • 目次/記事
  • 繁殖機能と生殖ホルモン　（正木淳二）　78
  • 目次/記事
  • 1.　雄の繁殖機能　78
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　雄の生殖器　78
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　精子の生産　79
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　精子の成熟と貯留　80
  • 目次/記事
  • 1.　(4)　射精　80
  • 目次/記事
  • 1.　(5)　雄生殖器の分泌機能　81
  • 目次/記事
  • 2.　雌の繁殖機能　81
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　雌の生殖器　81
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　卵子の生産　82
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　発情と排卵　83
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　雌生殖器の分泌機能　84
  • 目次/記事
  • 3.　生殖ホルモン　84
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　種類と役割　84
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　発情周期中の消長　85
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　妊娠中の消長　86
  • 目次/記事
  • 3.　(4)　雄の繁殖機能と生殖ホルモン　86
  • 目次/記事
  • 精液と人工授精　（正木淳二）　87
  • 目次/記事
  • 1.　精液　87
  • 目次/記事
  • 2.　人工授精　89
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　精液の採取　89
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　精液の検査　90
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　精液の希釈と保存　91
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　精液の注入　91
  • 目次/記事
  • 受精，妊娠，分娩　（正木淳二）　92
  • 目次/記事
  • 1.　受精　92
  • 目次/記事
  • 2.　妊娠　93
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　胚の発育と着床　93
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　胎盤形成　93
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　妊娠診断　94
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　胎児の発育　94
  • 目次/記事
  • 2.　(5)　泌乳と妊娠　95
  • 目次/記事
  • 3.　分娩　95
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　分娩の経過　95
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　分娩後の繁殖機能　95
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　計画分娩　95
  • 目次/記事
  • 受精卵移植　（正木淳二）　96
  • 目次/記事
  • 1.　受精卵移植とは　96
  • 目次/記事
  • 2.　供卵牛と受卵牛　96
  • 目次/記事
  • 3.　過剰排卵処置　96
  • 目次/記事
  • 4.　受精卵の回収　97
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　供卵牛，回収用器具，灌流液の準備　98
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　回収操作　98
  • 目次/記事
  • 5.　受精卵の検査　99
  • 目次/記事
  • 6.　受精卵の処理と保存　99
  • 目次/記事
  • 7.　受精卵の移植　99
  • 目次/記事
  • 8.　受精卵移植に関連した繁殖技術　100
  • 目次/記事
  • 8.　(1)　体外受精　100
  • 目次/記事
  • 8.　(2)　双子生産　100
  • 目次/記事
  • 8.　(3)　性の判別　100
  • 目次/記事
  • 繁殖障害　（正木淳二）　101
  • 目次/記事
  • 1.　生理的繁殖障害　101
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　発情周期の異常　101
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　受精の異常　102
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　妊娠，分娩の異常　102
  • 目次/記事
  • 2.　微生物感染による繁殖障害　103
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　ブルセラ病　103
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　ビブリオ病　103
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　トリコモナス病　103
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　子宮疾患　104
  • 目次/記事
  • 3.　その他の要因による繁殖障害　104
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　栄養障害　104
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　温度障害　104
  • 目次/記事
  • 高泌乳牛の繁殖生理　（坂口実）　106
  • 目次/記事
  • 1.　はじめに　106
  • 目次/記事
  • 2.　繁殖性について考える前に　106
  • 目次/記事
  • 3.　乳量と分娩間隔　106
  • 目次/記事
  • 4.　1年1産は必要か　107
  • 目次/記事
  • 5.　分娩後の繁殖機能回復　107
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　分娩後の排卵と発情回帰　108
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　分娩後の初回排卵・発情時期に影響する要因　109
  • 目次/記事
  • 6.　高泌乳牛の繁殖性　109
  • 目次/記事
  • 7.　遺伝的背景と飼養管理　111
  • 目次/記事
  • 8.　繁殖補助技術の利用　112
  • 目次/記事
  • 9.　おわりに　113
  • 目次/記事
  • 泌乳生理　115
  • 目次/記事
  • 乳房の構造とはたらき　（大島正尚）　115
  • 目次/記事
  • 1.　乳房と分房　115
  • 目次/記事
  • 2.　乳房の血管系　116
  • 目次/記事
  • 3.　乳腺の構造の変化　117
  • 目次/記事
  • 4.　乳腺胞　118
  • 目次/記事
  • 5.　乳汁分泌　118
  • 目次/記事
  • 6.　乳腺細胞　119
  • 目次/記事
  • 牛乳の生成のしくみ　（大島正尚）　120
  • 目次/記事
  • 1.　牛乳の成分　120
  • 目次/記事
  • 2.　乳脂肪の分泌　121
  • 目次/記事
  • 3.　蛋白質と乳糖の生成と分泌　122
  • 目次/記事
  • 4.　細胞へのエネルギーの供給　122
  • 目次/記事
  • 乳量と乳成分に影響する要因　（大島正尚）　123
  • 目次/記事
  • 1.　乳量曲線　123
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　最高乳量　123
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　泌乳持続性　123
  • 目次/記事
  • 2.　遺伝的な素質　124
  • 目次/記事
  • 3.　乳期　124
  • 目次/記事
  • 4.　飼料給与　125
  • 目次/記事
  • 5.　温熱環境　125
  • 目次/記事
  • 6.　搾乳と搾乳間隔　125
  • 目次/記事
  • 6.　(1)　搾乳間隔の延長の影響　125
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　搾乳中の乳成分の連続的変化　125
  • 目次/記事
  • 6.　(3)　残乳と不等間隔搾乳　126
  • 目次/記事
  • 7.　乳房炎　126
  • 目次/記事
  • 7.　(1)　潜在性乳房炎　126
  • 目次/記事
  • 7.　(2)　乳房炎の乳質への影響　127
  • 目次/記事
  • 7.　(3)　乳房炎の乳生産への影響　128
  • 目次/記事
  • 泌乳とホルモン　（大島正尚）　128
  • 目次/記事
  • 代謝・内分泌からみた泌乳生理　（加藤和雄）　130
  • 目次/記事
  • 1.　はじめに　130
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　牛の家畜化と利用の歴史　130
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　本論の3つの課題　131
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　スーパーカウ登場のなかで　132
  • 目次/記事
  • 2.　哺乳子牛の生理学　132
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　反芻胃の発達　132
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　哺乳時の内分泌変動　133
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　反芻胃の恒常性と唾液分泌　134
  • 目次/記事
  • 3.　乳腺の構造と発達　135
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　乳腺の構造と機能　135
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　乳腺の発達，泌乳開始と退行　137
  • 目次/記事
  • 4.　泌乳期の内分泌と代謝　139
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　ソマトトロピン軸　141
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　泌乳とbST　145
  • 目次/記事
  • 4.　(3)　泌乳とインスリン抵抗性因子　147
  • 目次/記事
  • 4.　(4)　乳成分の生成　148
  • 目次/記事
  • 5.　乳腺細胞の生物学　150
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　培養乳腺細胞の特徴　150
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　GHの作用　150
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　カゼイン分泌　151
  • 目次/記事
  • 5.　(4)　脂肪酸の作用と脂肪蓄積　152
  • 目次/記事
  • 6.　まとめ　153
  • 目次/記事
  • 高泌乳を制御する内分泌調節機構と暑熱ストレスによる乳量低下　（伊藤文彰）　155
  • 目次/記事
  • 1.　乳牛の大型化・改良と高泌乳化　155
  • 目次/記事
  • 2.　内分泌系による泌乳調節　156
  • 目次/記事
  • 3.　ソマトトロピン軸　156
  • 目次/記事
  • 4.　レプチンとグレリンの発見　157
  • 目次/記事
  • 5.　ソマトトロピン軸による泌乳制御　157
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　成長と泌乳の両方にかかわるソマトトロピン　157
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　成長期と泌乳期のGH分泌調節の違い―グレリンの重要性　158
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　グレリンによる泌乳牛の糖代謝関連ホルモンの分泌調節　159
  • 目次/記事
  • 6.　ソマトトロピン軸と栄養素の取り込み　159
  • 目次/記事
  • 6.　(1)　泌乳牛におけるグルコースの重要性　159
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　ソマトトロピン軸を介するグルコース分配―インスリン抵抗性　159
  • 目次/記事
  • 6.　(3)　泌乳牛の乳腺と脂肪へのグルコース取り込みの特徴　161
  • 目次/記事
  • 7.　高泌乳牛の泌乳調節機構に及ぼす暑熱ストレスの影響　161
  • 目次/記事
  • 7.　(1)　地球温暖化と暑熱ストレスに敏感な高泌乳牛　161
  • 目次/記事
  • 7.　(2)　暑熱環境下での内分泌―泌乳調節機構の機能低下　162
  • 目次/記事
  • 8.　安定した高泌乳を実現するために　163
  • 目次/記事
  • 環境生理と放牧生態　（向井彰夫），（福川〓一郎）　165
  • 目次/記事
  • 環境と乳牛の生理　165
  • 目次/記事
  • 1.　環境とは　165
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　環境要因　165
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　わが国の気候　165
  • 目次/記事
  • 2.　体温調節機能　166
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　体温の恒常性　166
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　熱発生と熱放散　167
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　体温の調節　168
  • 目次/記事
  • 3.　環境の変化と生理反応　169
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　体温，呼吸数，脈拍数　169
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　飲水，採食量と飼料効率　171
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　血液成分と内分泌機能　173
  • 目次/記事
  • 4.　環境に対する順応　173
  • 目次/記事
  • 環境温度と乳牛の生産機能　175
  • 目次/記事
  • 1.　繁殖に及ぼす影響　175
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　雄　175
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　雌　175
  • 目次/記事
  • 2.　発育に及ぼす影響　176
  • 目次/記事
  • 3.　牛乳生産に及ぼす影響　176
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　牛乳生産量に及ぼす影響　176
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　牛乳成分に及ぼす影響　177
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　高温時の牛乳生産量減少に関与する要因　178
  • 目次/記事
  • 乳牛の放牧生態　179
  • 目次/記事
  • 1.　放牧生態とは　179
  • 目次/記事
  • 2.　群行動　180
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　群れの成り立ち　180
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　行動型　181
  • 目次/記事
  • 乳牛の品種と育種
  • 目次/記事
  • 品種とは何か　（内藤元男）　191
  • 目次/記事
  • 主な品種　（内藤元男）　192
  • 目次/記事
  • 1.　ヨーロッパ牛乳用種　192
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　ホルスタイン　192
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　赤白斑ホルスタイン　195
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　ジャージー　196
  • 目次/記事
  • 1.　(4)　ガーンジー　197
  • 目次/記事
  • 1.　(5)　エアシャー　197
  • 目次/記事
  • 1.　(6)　レッドデーニッシュ　198
  • 目次/記事
  • 2.　ヨーロッパ牛乳肉兼用種　199
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　デイリーショートホーン　199
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　レッドポール　200
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  • 2.　(3)　サウスデボン　200
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　ノルマンド　201
  • 目次/記事
  • 2.　(5)　ブラウンスイス　202
  • 目次/記事
  • 2.　(6)　シンメンタール　203
  • 目次/記事
  • 2.　(7)　ピンツガウエル　204
  • 目次/記事
  • 2.　(8)　ミューズラインイーセル　205
  • 目次/記事
  • 2.　(9)　グロニンゲン　205
  • 目次/記事
  • 2.　(10)　ピールージュフランドル　205
  • 目次/記事
  • 2.　(11)　モワイエンヌオートベルジック　206
  • 目次/記事
  • 2.　(12)　ゲルプフィー　206
  • 目次/記事
  • 3.　インド牛乳用種と乳役兼用種　207
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　サヒワール　208
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　シンド　208
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　ギル　208
  • 目次/記事
  • 3.　(4)　カンクレイ　208
  • 目次/記事
  • 4.　アフリカ牛，西アジア牛，南米牛　208
  • 目次/記事
  • わが国での乳牛―とくにホルスタインの育種　（内藤元男）　209
  • 目次/記事
  • 1.　育種目標　209
  • 目次/記事
  • 2.　選抜法　212
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　乳牛の外貌審査　212
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　能力検定　214
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　血統　215
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　後代検定　216
  • 目次/記事
  • 牛乳の成分と機能性
  • 目次/記事
  • 牛乳の成分と栄養　（鈴木一郎）　221
  • 目次/記事
  • 1.　牛乳中の成分の特徴　221
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　牛乳に含まれる栄養素　221
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　蛋白質　221
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　脂質　222
  • 目次/記事
  • 1.　(4)　糖質　222
  • 目次/記事
  • 1.　(5)　ビタミン　222
  • 目次/記事
  • 1.　(6)　ミネラル　222
  • 目次/記事
  • 2.　牛乳の成分と構造　222
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　牛乳成分の構造と役割　222
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　蛋白質の構造　223
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　脂肪の構造　224
  • 目次/記事
  • 牛乳の脂肪酸組成―舎飼いと放牧での比較　（三谷朋弘）　227
  • 目次/記事
  • 1.　放牧牛乳の特徴を解明する必要性　227
  • 目次/記事
  • 2.　乳脂肪合成のしくみ　228
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　乳脂肪率の年間変動とその要因　228
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　乳中の脂肪酸の種類　229
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　乳脂肪の合成ルート　229
  • 目次/記事
  • 3.　地域・放牧・舎飼いと乳成分の特徴　231
  • 目次/記事
  • 4.　地域・放牧・舎飼いと脂肪酸組成　232
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　炭素数の違い　232
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　不飽和脂肪酸の割合　233
  • 目次/記事
  • 4.　(3)　炭素数18の脂肪酸　233
  • 目次/記事
  • 4.　(4)　放牧草によるリノレン酸摂取の増加と乳脂率低下　234
  • 目次/記事
  • 5.　生乳の特徴を生かした乳製品を　234
  • 目次/記事
  • 改良と飼育技術をめぐって
  • 目次/記事
  • 改良目標の考え方と方法　（光本孝次）　239
  • 目次/記事
  • 1.　日本での改良の現状と問題　239
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　なぜ遺伝的改良が急がれるか　239
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　乳牛の特質　239
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　乳牛の育種に関する側面　239
  • 目次/記事
  • 1.　(4)　ホルスタインの産乳能力の国際比較　240
  • 目次/記事
  • 1.　(5)　導入育種の問題点　241
  • 目次/記事
  • 1.　(6)　導入牛の血統構造　241
  • 目次/記事
  • 1.　(7)　わが国の牛群検定　242
  • 目次/記事
  • 1.　(8)　種雄牛の後代検定　242
  • 目次/記事
  • 1.　(9)　改良目標と方法　243
  • 目次/記事
  • 2.　能力改良の基礎知識　243
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　遺伝的改良に関連する要因　243
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　遺伝的変異の考え方　243
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　体型と産乳能力　244
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　乳量と乳成分　245
  • 目次/記事
  • 2.　(5)　牛群検定の重要性　246
  • 目次/記事
  • 2.　(6)　補正係数の役割　247
  • 目次/記事
  • 3.　自家牛群の改良の考え方と方法　247
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　レベルアップの4つの方法　247
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　種雄牛の改良における役割と利用　248
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　血統情報の利用　249
  • 目次/記事
  • 3.　(4)　牛群内の改良法　249
  • 目次/記事
  • 4.　人工授精種雄牛に関する今後の方向　250
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　一般戦略　250
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　MOET中核育種法　251
  • 目次/記事
  • 5.　これからの改良戦略　252
  • 目次/記事
  • 乳牛の遺伝的改良　（守部公博）　253
  • 目次/記事
  • 1.　遺伝的改良に果たす種雄牛の役割　253
  • 目次/記事
  • 2.　乳牛の後代検定の歴史　253
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　組織的な乳牛改良システムの構築　253
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　全国規模での計画的な後代検定　254
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　遺伝的能力評価手法の変遷　255
  • 目次/記事
  • 3.　種雄牛選抜の考え方と効果　255
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　総合指数NTPの利用　255
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　NTPによる効果　256
  • 目次/記事
  • 4.　国内評価と国際評価　256
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　他国の評価値ではわからない貢献度　256
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　国内評価値と国際評価値は同一基準　257
  • 目次/記事
  • 5.　乳用種雄牛評価の方法　258
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　分析・評価に用いるデータの範囲　258
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　分析・評価の手法　259
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　分析に使用する各形質の遺伝率と反復率　262
  • 目次/記事
  • 6.　乳用種雄牛評価成績の見方　262
  • 目次/記事
  • 6.　(1)　個体識別　262
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　泌乳形質および体型形質　262
  • 目次/記事
  • 6.　(3)　その他の形質　264
  • 目次/記事
  • 6.　(4)　遺伝能力曲線　264
  • 目次/記事
  • 6.　(5)　SBV（Standardized Breeding Value：標準化育種価）による表示　265
  • 目次/記事
  • 6.　(6)　成牛換算値　265
  • 目次/記事
  • 6.　(7)　所有者区分・精液情報　265
  • 目次/記事
  • 7.　乳牛の改良事業の効果　265
  • 目次/記事
  • 7.　(1)　泌乳能力向上の背景　265
  • 目次/記事
  • 7.　(2)　日本の種雄牛の優位性　266
  • 目次/記事
  • 8.　自国で改良事業を行なうことの意味　267
  • 目次/記事
  • 9.　新たな視点，泌乳持続性の改良　268
  • 目次/記事
  • 雌雄産み分け技術とその利用　（湊芳明）　271
  • 目次/記事
  • 1.　精子レベルでの雌雄産み分け　271
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　フローサイトメーター法で精子の分離が実現　271
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　精子選別技術導入の経緯　271
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　フローサイトメーター法による精子選別技術　271
  • 目次/記事
  • 1.　(4)　選別精液によるフィールド試験成績　272
  • 目次/記事
  • 1.　(5)　選別精液の市販　274
  • 目次/記事
  • 1.　(6)　国内外の選別精液を用いた最近の研究報告から　274
  • 目次/記事
  • 2.　受精卵レベルでの雌雄産み分け　275
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　DNA検査法で実用化　275
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　PCR法　275
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　LAMP法　275
  • 目次/記事
  • 3.　雌雄産み分け技術の導入効果　275
  • 目次/記事
  • 乳牛の繁殖性低下の実態と考えられる要因　（平子誠）　277
  • 目次/記事
  • 1.　繁殖性にかかわる指標の推移　277
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　品種別受胎成績　277
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　未経産牛と経産牛の受胎成績　278
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　地域別の受胎成績　278
  • 目次/記事
  • 1.　(4)　分娩間隔　279
  • 目次/記事
  • 1.　(5)　受精卵移植の受胎率　280
  • 目次/記事
  • 1.　(6)　発情兆候の微弱化　280
  • 目次/記事
  • 1.　(7)　胚死滅頻度の上昇　281
  • 目次/記事
  • 2.　繁殖性低下の要因　282
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　育種改良による変化　282
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　暑熱による繁殖性低下　283
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　雄側の要因　283
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　高泌乳牛での栄養と繁殖の関係　284
  • 目次/記事
  • 2.　(5)　肝機能の昂進　285
  • 目次/記事
  • 受精卵移植（ET）
  • 目次/記事
  • 受精卵移植技術の基本　（堂地修）　291
  • 目次/記事
  • 1.　日本の牛受精卵移植技術の実用化の歴史　291
  • 目次/記事
  • 2.　国内外での最近の受精卵移植の実施状況　291
  • 目次/記事
  • 3.　受精卵移植技術の流れ　293
  • 目次/記事
  • 4.　受精卵移植の計画　293
  • 目次/記事
  • 5.　過剰排卵誘起処置に用いる性腺刺激ホルモンと投与方法　293
  • 目次/記事
  • 6.　新しい過剰排卵誘起処置方法　293
  • 目次/記事
  • 7.　供卵牛の選定　294
  • 目次/記事
  • 8.　受卵牛の選定　294
  • 目次/記事
  • 9.　受精卵の採取　294
  • 目次/記事
  • 10.　受精卵の評価　295
  • 目次/記事
  • 11.　受精卵の洗浄　296
  • 目次/記事
  • 12.　受精卵の凍結保存　297
  • 目次/記事
  • 13.　凍結受精卵の融解　297
  • 目次/記事
  • 14.　凍結融解した受精卵からの耐凍剤の除去　298
  • 目次/記事
  • 15.　受精卵移植の受胎率に影響する要因　298
  • 目次/記事
  • 受精卵移植の実際　301
  • 目次/記事
  • 過剰排卵誘起処置および発情排卵同期化処置　（堂地修）　301
  • 目次/記事
  • (1)　卵胞発育ウェーブ　301
  • 目次/記事
  • (2)　過剰排卵誘起処置　301
  • 目次/記事
  • (3)　発情（排卵）同期化処置　303
  • 目次/記事
  • (4)　受精卵移植スケジュールの設計　304
  • 目次/記事
  • 経腟採卵（OPU）技術　（竹之内直樹）　305
  • 目次/記事
  • (1)　優良遺伝資源としての卵巣内卵子の有効利用　305
  • 目次/記事
  • (2)　経腟採卵と従来法（過排卵誘起法）との比較　306
  • 目次/記事
  • (3)　経腟採卵の卵巣機能への影響　308
  • 目次/記事
  • (4)　経腟採卵の技法　309
  • 目次/記事
  • (5)　経腟採卵技術の可能性　313
  • 目次/記事
  • (6)　留意点　314
  • 目次/記事
  • 受精卵の凍結保存（ダイレクト法）　（堂地修）　315
  • 目次/記事
  • (1)　牛受精卵の凍結方法　315
  • 目次/記事
  • (2)　ダイレクト法による牛凍結受精卵移植のあゆみ　315
  • 目次/記事
  • (3)　ダイレクト法に用いる耐凍剤の条件　316
  • 目次/記事
  • (4)　グリセリンとショ糖を用いたダイレクト法　316
  • 目次/記事
  • (5)　エチレングリコールを用いたダイレクト法　316
  • 目次/記事
  • (6)　エチレングリコール濃度とショ糖の添加　317
  • 目次/記事
  • 雌雄の産み分け技術（性判別）　（堂地修）　319
  • 目次/記事
  • (1)　精子の分離技術　319
  • 目次/記事
  • (2)　フローサイトメーターによるXY精子の分離　319
  • 目次/記事
  • (3)　受精卵の性判別　320
  • 目次/記事
  • リピートブリーダー対策　（堂地修）　322
  • 目次/記事
  • (1)　リピートブリーダーの増加　322
  • 目次/記事
  • (2)　リピートブリーダーに対する胚移植の効果　322
  • 目次/記事
  • (3)　リピートブリーダーへの胚移植の実際　323
  • 目次/記事
  • 体外受精卵の利用　（堂地修）　325
  • 目次/記事
  • (1)　体外受精卵利用の推移　325
  • 目次/記事
  • (2)　体外受精卵の流れ　326
  • 目次/記事
  • (3)　生体卵子吸引技術（OPU）　327
  • 目次/記事
  • (4)　体外受精卵の利用　327
  • 目次/記事
  • 育成
  • 目次/記事
  • 子牛の発育と育成の目標　333
  • 目次/記事
  • 子牛育成の目標と考え方　（大久保正彦）　333
  • 目次/記事
  • (1)　育成の目標　333
  • 目次/記事
  • (2)　育成の評価指標―最も重要な骨格と内臓　333
  • 目次/記事
  • (3)　子牛の発育基準　334
  • 目次/記事
  • (4)　発育速度と生産性　334
  • 目次/記事
  • (5)　発育速度に影響する要因　335
  • 目次/記事
  • 育成牛の発育目標　（佐々木修）　336
  • 目次/記事
  • (1)　高能力化に伴う大型化　336
  • 目次/記事
  • (2)　泌乳量と発育　336
  • 目次/記事
  • (3)　春機発動前の発育と乳器の発達　336
  • 目次/記事
  • (4)　発育速度と生涯生産量　338
  • 目次/記事
  • (5)　発育目標　338
  • 目次/記事
  • (6)　発育速度を高めるときの注意点　339
  • 目次/記事
  • 育成牛の交配方針と選抜　（佐々木修）　341
  • 目次/記事
  • (1)　分娩後の母牛の目標体重　341
  • 目次/記事
  • (2)　後継牛の確保と肉牛交配率　341
  • 目次/記事
  • (3)　世代間隔と改良　341
  • 目次/記事
  • (4)　牛群の遺伝的改良　342
  • 目次/記事
  • 哺育期の飼養管理（出生～3か月齢）　345
  • 目次/記事
  • 子牛の胃の形態と機能の発達，固形飼料の摂取　（阿部又信）　345
  • 目次/記事
  • (1)　反芻胃の組織　345
  • 目次/記事
  • (2)　第二胃溝（食道溝）　346
  • 目次/記事
  • (3)　子牛の胃の発達　347
  • 目次/記事
  • (4)　固形飼料の摂取量　348
  • 目次/記事
  • (5)　固形飼料の摂取と水分出納　348
  • 目次/記事
  • 初乳の役割と飲ませ方　（田中和宏）　353
  • 目次/記事
  • (1)　初乳の役割　353
  • 目次/記事
  • (2)　初乳の給与方法　353
  • 目次/記事
  • 早期離乳技術　（田中和宏）　355
  • 目次/記事
  • (1)　早期離乳の意義　355
  • 目次/記事
  • (2)　分娩前の準備　355
  • 目次/記事
  • (3)　出生時の管理　355
  • 目次/記事
  • (4)　早期離乳技術の実際　355
  • 目次/記事
  • (5)　離乳時期の判断　359
  • 目次/記事
  • (6)　早期離乳の普及指導上の留意点　360
  • 目次/記事
  • 初乳の貯蔵と利用　（木下善之）　361
  • 目次/記事
  • (1)　初乳の生産量　361
  • 目次/記事
  • (2)　初乳の貯蔵方法　361
  • 目次/記事
  • (3)　発酵初乳による哺育　364
  • 目次/記事
  • 哺育期の日常管理　（森田茂），（植竹勝治）　365
  • 目次/記事
  • (1)　除角　365
  • 目次/記事
  • (2)　日常的な牛体の手入れ　366
  • 目次/記事
  • (3)　日常管理と子牛の扱いやすさ　366
  • 目次/記事
  • 哺育牛の施設・設備　（干場信司）　368
  • 目次/記事
  • (1)　発育ステージ別収容施設の必要性　368
  • 目次/記事
  • (2)　カーフハッチ（哺育牛収容施設）　368
  • 目次/記事
  • 自動哺乳機の利用　（森田茂）　370
  • 目次/記事
  • (1)　群飼育による管理の省力化　370
  • 目次/記事
  • (2)　自動哺乳機への慣れ　370
  • 目次/記事
  • (3)　子牛の観察と疾病への対応　370
  • 目次/記事
  • (4)　人工乳採食量の増加　371
  • 目次/記事
  • (5)　運動量の増大　371
  • 目次/記事
  • 衛生管理と疾病対策　（照井信一）　372
  • 目次/記事
  • (1)　衛生管理の要点　372
  • 目次/記事
  • (2)　多発疾病対策　374
  • 目次/記事
  • 育成期の飼養管理（4か月齢～初産分娩）　375
  • 目次/記事
  • 育成期の3つの課題―初産分娩月齢，初産乳量，難産　（大坂郁夫）　375
  • 目次/記事
  • (1)　育成管理の新たな重要性　375
  • 目次/記事
  • (2)　初産分娩月齢　375
  • 目次/記事
  • (3)　初産乳量　375
  • 目次/記事
  • (4)　初産牛の難産　376
  • 目次/記事
  • (5)　ステージごとの目標を持とう　376
  • 目次/記事
  • 初産月齢の考え方―乳量と繁殖成績への影響　（坂口実）　378
  • 目次/記事
  • (1)　初産月齢早期化の可能性　378
  • 目次/記事
  • (2)　体格の向上と初産月齢・乳生産性・繁殖性の関係　378
  • 目次/記事
  • (3)　24か月齢以下への初産月齢の早期化　380
  • 目次/記事
  • (4)　初産月齢早期化と繁殖性　381
  • 目次/記事
  • (5)　授精開始時の体重と体高の目安　382
  • 目次/記事
  • (6)　育成期の飼養管理　382
  • 目次/記事
  • (7)　実際に授精開始を早めるには　383
  • 目次/記事
  • 離乳から種付け時期までの栄養管理と飼料給与　（大坂郁夫）　384
  • 目次/記事
  • (1)　離乳から4か月齢までの管理　384
  • 目次/記事
  • (2)　4か月齢から種付け時期までの管理　384
  • 目次/記事
  • (3)　この時期の飼養管理のポイント　386
  • 目次/記事
  • 種付け時期から初産分娩直前までの栄養管理と飼料給与　（大坂郁夫）　387
  • 目次/記事
  • (1)　この時期の発育の特徴　387
  • 目次/記事
  • (2)　目標とする体重，養分含量，ボディコンディションスコア　388
  • 目次/記事
  • (3)　この時期の飼養管理のポイント　388
  • 目次/記事
  • 初産牛移行期の栄養管理と飼料給与　（大坂郁夫）　390
  • 目次/記事
  • (1)　飼養管理で最も重要な移行期　390
  • 目次/記事
  • (2)　クローズアップ期の管理　390
  • 目次/記事
  • (3)　泌乳初期の管理　392
  • 目次/記事
  • (4)　難産に影響を与える要因　392
  • 目次/記事
  • (5)　この時期の飼養管理のポイント　393
  • 目次/記事
  • 育成期の日常管理　（前之園孝光）　395
  • 目次/記事
  • (1)　敷料の交換，ベッドメーキング，除糞　395
  • 目次/記事
  • (2)　換気　395
  • 目次/記事
  • (3)　運動と日光浴　395
  • 目次/記事
  • (4)　給餌・給水と観察　396
  • 目次/記事
  • (5)　群飼にするか個別管理か　396
  • 目次/記事
  • (6)　除角　397
  • 目次/記事
  • (7)　削蹄と副乳頭の除去　398
  • 目次/記事
  • (8)　発育（体高，胸囲，BCS）を測定して飼養管理を改善　398
  • 目次/記事
  • (9)　「"強化"哺育・育成体系」の活用　400
  • 目次/記事
  • 繁殖管理―早期育成牛の繁殖管理と黒毛和種の利用　（坂口実）　403
  • 目次/記事
  • (1)　平均月齢，初産月齢，産次数の推移と酪農経営　403
  • 目次/記事
  • (2)　初回種付けの基準　403
  • 目次/記事
  • (3)　発情同期化と定時人工授精　404
  • 目次/記事
  • (4)　交雑種（F1）生産と胚（受精卵）移植　405
  • 目次/記事
  • 初産分娩での注意点―難産の実態と育成目標体重　（坂口実）　407
  • 目次/記事
  • (1)　難産発生状況　407
  • 目次/記事
  • (2)　初産分娩時体重と難産発生率　407
  • 目次/記事
  • 育成牛の施設・設備　（干場信司）　409
  • 目次/記事
  • (1)　スーパーカーフハッチ　409
  • 目次/記事
  • (2)　自然換気型哺育育成牛舎　409
  • 目次/記事
  • (3)　育成後期用PT型ハウス　410
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  • 衛生管理と疾病対策　（照井信一）　413
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  • (1)　飼養管理と留意点　413
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  • (2)　舎飼い育成の衛生管理の要点　413
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  • (3)　ストレスの軽減対策　413
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  • (4)　多発疾病対策　413
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  • 放牧育成　417
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  • 放牧管理―増体と強健性を同時実現するポイント　（塩谷繁）　417
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  • (1)　放牧利用の現状　417
  • 目次/記事
  • (2)　放牧条件が養分要求量に及ぼす影響とその対策　417
  • 目次/記事
  • (3)　放牧牛の採食量とエネルギー要求量　418
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  • (4)　草種の選択と草地の管理　419
  • 目次/記事
  • (5)　放牧育成で目標となる日増体量　420
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  • (6)　放牧前の準備（放牧馴致）　421
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  • (7)　理想的な放牧管理（スーパー放牧）　421
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  • 繁殖管理　（平子誠）　423
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  • (1)　発情のしくみ　423
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  • (2)　発情の発見　423
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  • (3)　発情の同期化　425
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  • (4)　牧牛交配による受胎　426
  • 目次/記事
  • (5)　夜間給餌による昼間分娩誘導法　426
  • 目次/記事
  • (6)　分娩誘起の問題点　427
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  • 衛生管理　（仮屋喜弘）　429
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  • (1)　入牧前の対策　429
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  • (2)　入牧後の管理　430
  • 目次/記事
  • (3)　疾病対策　430
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  • (4)　衛生管理プログラム　432
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  • 公共牧場の利用　（手島道明）　433
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  • (1)　公共牧場の意義と利用状況　433
  • 目次/記事
  • (2)　放牧馴致と入牧前，入牧時の牛の管理　433
  • 目次/記事
  • (3)　放牧育成牛の発育　434
  • 目次/記事
  • (4)　草地の効率的利用　434
  • 目次/記事
  • (5)　公共牧場の課題　435
  • 目次/記事
  • 放牧馴致の有無と放牧中の事故・疾病　（仮屋喜弘）　436
  • 目次/記事
  • (1)　入牧によるストレスと馴致の必要性　436
  • 目次/記事
  • (2)　放牧馴致のやり方　436
  • 目次/記事
  • (3)　放牧馴致の有無と入牧後の疾病発生　437
  • 目次/記事
  • (4)　増体量との関係　439
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  • 飼料体系別育成法　441
  • 目次/記事
  • サイレージ利用体系（コーン，グラス）　（糟谷広高）　441
  • 目次/記事
  • (1)　牧草サイレージを利用した育成牛の飼養技術　441
  • 目次/記事
  • (2)　トウモロコシサイレージを利用した育成牛の飼養技術　442
  • 目次/記事
  • (3)　サイレージ利用体系での育成牛の飼料給与指標　446
  • 目次/記事
  • 混合飼料（TMR）利用体系　（野中敏道）　447
  • 目次/記事
  • (1)　初産分娩月齢の早期化と育成技術の課題　447
  • 目次/記事
  • (2)　初産分娩の実態　447
  • 目次/記事
  • (3)　初産分娩月齢を早める効果　447
  • 目次/記事
  • (4)　21か月分娩のための早期育成技術「スーパー育成」　448
  • 目次/記事
  • (5)　取組みにあたっての注意点　453
  • 目次/記事
  • 副産物を利用した混合飼料（TMR）利用体系　（石黒明裕）　454
  • 目次/記事
  • (1)　副産物の資源とその利用可能性　454
  • 目次/記事
  • (2)　農場副産物・製造かす類を活用した混合飼料の嗜好性　455
  • 目次/記事
  • (3)　混合飼料給与と分離給与との比較　456
  • 目次/記事
  • 純粗飼料育成法　（渡辺高俊）　460
  • 目次/記事
  • 1.　経済牛の体型と能力　460
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　能力数量化の視点　460
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　能力の決定要因と表型　461
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　個体能力の推定　463
  • 目次/記事
  • 2.　純粗飼料育成法　467
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　経済牛育成の基本　467
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　純粗飼料給与法とその成果　468
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　純粗飼料給与法の要点　471
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　体型・能力関係の把握の基本　475
  • 目次/記事
  • 搾乳牛
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  • 移行期のとらえ方と栄養管理　479
  • 目次/記事
  • 繁殖サイクルの中での移行期の意味　（高橋透）　479
  • 目次/記事
  • (1)　妊娠末期の内分泌機構からみた移行期　479
  • 目次/記事
  • (2)　妊娠末期の内分泌機構と代謝との関連　480
  • 目次/記事
  • (3)　移行期をうまく乗り切る繁殖管理技術　482
  • 目次/記事
  • 移行期各ステージの意味と栄養目標　（久米新一）　482
  • 目次/記事
  • (1)　移行期栄養管理の意義　482
  • 目次/記事
  • (2)　高泌乳牛の飼養と移行期　482
  • 目次/記事
  • (3)　移行期各ステージの意味と飼料摂取量　485
  • 目次/記事
  • (4)　乾乳後期の飼料給与と分娩予知　486
  • 目次/記事
  • (5)　移行期の代謝成分の変動と栄養目標　487
  • 目次/記事
  • 分娩前から分娩直後にかけての飼料給与　（前之園孝光）　491
  • 目次/記事
  • (1)　1乳期におけるエネルギーバランス　491
  • 目次/記事
  • (2)　乾乳の目的と乾乳牛飼養管理の考え方　493
  • 目次/記事
  • (3)　乾乳期の飼料給与　495
  • 目次/記事
  • (4)　分娩後の飼料給与　498
  • 目次/記事
  • (5)　飼料給与プログラムを活用しよう　498
  • 目次/記事
  • (6)　乾乳に向けたBCS調整　500
  • 目次/記事
  • (7)　牛群検定を実施し，活用しよう　501
  • 目次/記事
  • 分娩前後のストレスと繁殖機能への影響　（中尾敏彦）　503
  • 目次/記事
  • (1)　明らかになっていないストレスの影響　503
  • 目次/記事
  • (2)　ストレスとは何か　503
  • 目次/記事
  • (3)　ストレスの客観的指標　504
  • 目次/記事
  • (4)　ストレスの要因とその程度　504
  • 目次/記事
  • (5)　分娩前後のストレスが繁殖機能に及ぼす影響　506
  • 目次/記事
  • (6)　分娩前後のストレス対策　509
  • 目次/記事
  • 分娩前後の繁殖内分泌動態とその変動要因　（上村俊一）　511
  • 目次/記事
  • (1)　分娩前後の牛の繁殖内分泌動態　511
  • 目次/記事
  • (2)　異常分娩と分娩誘起　513
  • 目次/記事
  • (3)　産褥期の繁殖生理　513
  • 目次/記事
  • (4)　分娩後の繁殖機能の回復　515
  • 目次/記事
  • 分娩前後の飼養管理と疾病　（木村容子）　519
  • 目次/記事
  • (1)　飼養管理の適否と周産期疾病　519
  • 目次/記事
  • (2)　脂肪肝　519
  • 目次/記事
  • (3)　ケトーシス　519
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  • (4)　第四胃変位　523
  • 目次/記事
  • (5)　ルーメンアシドーシス　524
  • 目次/記事
  • (6)　低カルシウム血症（乳熱）　525
  • 目次/記事
  • (7)　乳房炎　527
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  • (8)　分娩前後の疾病対策　527
  • 目次/記事
  • (9)　疾病対策，飼養管理の課題　530
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  • 分娩期　533
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  • 分娩の準備　（星野邦夫）　533
  • 目次/記事
  • (1)　分娩室　533
  • 目次/記事
  • (2)　消毒液　533
  • 目次/記事
  • (3)　産科縄　533
  • 目次/記事
  • (4)　代用羊水　533
  • 目次/記事
  • 分娩の徴候と判断　（星野邦夫）　534
  • 目次/記事
  • (1)　乳房の変化　534
  • 目次/記事
  • (2)　尾根部の変化　535
  • 目次/記事
  • (3)　腹部の変化　535
  • 目次/記事
  • (4)　外陰部と粘液の変化　536
  • 目次/記事
  • 分娩　（星野邦夫）　537
  • 目次/記事
  • (1)　第1期　537
  • 目次/記事
  • (2)　第2期　537
  • 目次/記事
  • (3)　第3期　539
  • 目次/記事
  • (4)　新生子牛への哺乳　540
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  • (5)　異常分娩　540
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  • 助産　（星野邦夫）　541
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  • (1)　衛生的な助産　541
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  • (2)　助産のコツ　541
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  • 泌乳期　543
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  • 乳牛の産次・能力と泌乳曲線　（林孝）　543
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  • (1)　泌乳曲線モデル　543
  • 目次/記事
  • (2)　泌乳曲線とその検討　544
  • 目次/記事
  • (3)　泌乳曲線の読取りと利用法　546
  • 目次/記事
  • 泌乳曲線のタイプと飼養管理　（菊地実）　547
  • 目次/記事
  • (1)　分娩時　547
  • 目次/記事
  • (2)　飛び出し乳量をどう読むか　547
  • 目次/記事
  • (3)　産褥期　548
  • 目次/記事
  • (4)　乳量上昇期　548
  • 目次/記事
  • (5)　ピーク乳量期に表現される飼養管理の全体　549
  • 目次/記事
  • 季節，環境条件と乳質・乳量　（塩谷繁）　551
  • 目次/記事
  • (1)　乳量水準と暑熱の影響　551
  • 目次/記事
  • (2)　牛体からの熱の放出（顕熱放散と潜熱放散）　551
  • 目次/記事
  • (3)　温湿度条件と乳牛の生理，乳生産　552
  • 目次/記事
  • (4)　乳牛の生理からみた暑熱対策　553
  • 目次/記事
  • 初産牛の能力判断と飼料給与　（大坂郁夫）　555
  • 目次/記事
  • (1)　重要性を増す初産牛をめぐる課題　555
  • 目次/記事
  • (2)　初産分娩月齢の短縮―離乳から受胎までの飼養管理　555
  • 目次/記事
  • (3)　初産乳量の向上―育成妊娠期の飼養管理　557
  • 目次/記事
  • (4)　初産牛の難産の回避―妊娠末期の飼養管理　558
  • 目次/記事
  • 泌乳中の栄養とボディーコンディション　（吉田宮雄）　560
  • 目次/記事
  • (1)　ボディーコンディションスコア（BCS）とは　560
  • 目次/記事
  • (2)　BCSの見方と判定基準　560
  • 目次/記事
  • (3)　BCSによる栄養状況の判断の意義　560
  • 目次/記事
  • (4)　泌乳ステージ別の推奨BCSと許容範囲　564
  • 目次/記事
  • (5)　乳牛の生産性とBCSの関係　564
  • 目次/記事
  • 泌乳期の飼料給与の考え方と給与法　（斉藤友喜）　566
  • 目次/記事
  • (1)　乳牛の飼養条件の変化と飼料給与　566
  • 目次/記事
  • (2)　泌乳初期における飼料摂取，乳生産の特徴と飼料給与　566
  • 目次/記事
  • (3)　泌乳初期の飼料中の繊維水準　566
  • 目次/記事
  • (4)　泌乳初期の飼料中のデンプン水準　567
  • 目次/記事
  • (5)　粗飼料の種類と乳生産　568
  • 目次/記事
  • (6)　泌乳牛への蛋白質給与　569
  • 目次/記事
  • (7)　泌乳牛の飼料給与方式　569
  • 目次/記事
  • 泌乳と発情，種付けの関係　（足立憲隆）　572
  • 目次/記事
  • (1)　高泌乳牛のエネルギーバランス　572
  • 目次/記事
  • (2)　泌乳と繁殖機能　572
  • 目次/記事
  • (3)　繁殖率向上のための栄養管理　574
  • 目次/記事
  • (4)　1年1産のマネージメント　575
  • 目次/記事
  • 種付け　577
  • 目次/記事
  • 種雄牛の選定　（伊藤晃）　577
  • 目次/記事
  • (1)　経営改善の鍵を握る交配種雄牛　577
  • 目次/記事
  • (2)　乳牛改良の進め方　578
  • 目次/記事
  • (3)　交配種雄牛の選定　585
  • 目次/記事
  • (4)　種雄牛の能力評価　589
  • 目次/記事
  • 分娩後の種付け時期　（菅徹行）　593
  • 目次/記事
  • (1)　卵巣と子宮機能の回復　593
  • 目次/記事
  • (2)　早すぎる種付け　593
  • 目次/記事
  • (3)　遅すぎる種付け　593
  • 目次/記事
  • (4)　種付け開始の適期　593
  • 目次/記事
  • 発情の発見　（菅徹行）　595
  • 目次/記事
  • (1)　放牧牛の発情発見　595
  • 目次/記事
  • (2)　舎内につないだ牛の発情発見　595
  • 目次/記事
  • (3)　発情が不鮮明なばあいの判断　596
  • 目次/記事
  • 高泌乳牛の授精（種付け）適期の判断　（坂口実）　598
  • 目次/記事
  • (1)　はじめに　598
  • 目次/記事
  • (2)　適期判断の基本と受精開始時期　598
  • 目次/記事
  • (3)　高泌乳牛の発情・排卵の特徴と授精適期　599
  • 目次/記事
  • (4)　発情観察　600
  • 目次/記事
  • (5)　発情発見補助器具の利用　601
  • 目次/記事
  • (6)　ホルモン剤の利用　603
  • 目次/記事
  • (7)　まとめと展望　603
  • 目次/記事
  • 種付け　（菅徹行）　604
  • 目次/記事
  • (1)　自然交配と人工授精による受胎率　604
  • 目次/記事
  • (2)　人工授精による種付け　604
  • 目次/記事
  • 夏期高温時の管理と受胎　（菅徹行）　607
  • 目次/記事
  • (1)　高温による受胎率の低下　607
  • 目次/記事
  • (2)　受胎率向上のための夏の管理　607
  • 目次/記事
  • 妊娠の確認　（菅徹行）　608
  • 目次/記事
  • (1)　ノンリターン法　608
  • 目次/記事
  • (2)　直腸検査法　608
  • 目次/記事
  • (3)　中子宮動脈による方法　608
  • 目次/記事
  • (4)　子宮頸管粘液の変化　608
  • 目次/記事
  • (5)　膣粘膜の変化　609
  • 目次/記事
  • (6)　牛乳，血清中の黄体ホルモン量の変化　609
  • 目次/記事
  • 胚移植での受胎率を高める方法　（川俣昌和）　610
  • 目次/記事
  • (1)　凍結胚受胎率の現状　610
  • 目次/記事
  • (2)　受胎率を左右する要因　610
  • 目次/記事
  • (3)　胚側の要因と受胎率向上のポイント　610
  • 目次/記事
  • (4)　移植者側の要因と受胎率向上のポイント　611
  • 目次/記事
  • (5)　レシーピエント牛側の要因と受胎率向上のポイント　612
  • 目次/記事
  • (6)　要因別の注意点　614
  • 目次/記事
  • 乾乳　617
  • 目次/記事
  • 乾乳の判断と方法　（菊地実）　617
  • 目次/記事
  • (1)　乾乳の意味と実態　617
  • 目次/記事
  • (2)　乾乳の適切な判断　617
  • 目次/記事
  • (3)　乾乳日数に影響を与える要因　619
  • 目次/記事
  • (4)　乾乳開始日の決定，乾乳の方法　619
  • 目次/記事
  • 乾乳牛の環境・管理と分娩および分娩後の疾病，生産性　（松崎正）　621
  • 目次/記事
  • (1)　生産病の背景　621
  • 目次/記事
  • (2)　乾乳期の意義と目的　621
  • 目次/記事
  • (3)　乾乳牛の管理と生産病　622
  • 目次/記事
  • (4)　乾乳牛の管理と生産性への影響　627
  • 目次/記事
  • 搾乳と牛乳の処理　629
  • 目次/記事
  • 搾乳の生理　（野附巖）　629
  • 目次/記事
  • (1)　乳房の外観と内部構造　629
  • 目次/記事
  • (2)　乳の生成と移動　629
  • 目次/記事
  • (3)　乳の排出機構と搾乳刺激　630
  • 目次/記事
  • (4)　乳房内圧と搾乳回数　630
  • 目次/記事
  • (5)　乳頭孔の構造と乳の出やすさ　631
  • 目次/記事
  • 搾乳機と搾乳施設　（野附巖）　632
  • 目次/記事
  • (1)　ミルカーの種類と特徴　632
  • 目次/記事
  • (2)　ミルカーの搾乳原理　632
  • 目次/記事
  • (3)　バケットミルカーの構造と機構　633
  • 目次/記事
  • (4)　パイプラインミルカーの構造と機能　636
  • 目次/記事
  • (5)　ミルカーの規格基準　638
  • 目次/記事
  • (6)　ミルカーと乳房炎の関係　639
  • 目次/記事
  • (7)　搾乳施設の種類と特徴　640
  • 目次/記事
  • (8)　搾乳方式の選択　641
  • 目次/記事
  • 搾乳機と搾乳施設の使用法　（野附巖）　642
  • 目次/記事
  • (1)　搾乳場所の衛生管理　642
  • 目次/記事
  • (2)　ミルカーの点検と整備　642
  • 目次/記事
  • (3)　ミルカーの操作法　643
  • 目次/記事
  • (4)　ミルカーの洗浄・消毒　645
  • 目次/記事
  • (5)　ミルキングパーラーの使用法　645
  • 目次/記事
  • 汚れ除去効果の高い乳頭洗浄・清拭装置　（平田晃）　647
  • 目次/記事
  • (1)　乳頭清拭の目的　647
  • 目次/記事
  • (2)　洗浄による汚れの除去　647
  • 目次/記事
  • (3)　洗浄（清拭）装置に求める機能　649
  • 目次/記事
  • (4)　清拭装置の構造・機構　649
  • 目次/記事
  • (5)　清拭装置の作用・効果　650
  • 目次/記事
  • 牛乳処理施設・機器と使い方　（野附巖）　652
  • 目次/記事
  • (1)　牛乳処理室の機能と構造　652
  • 目次/記事
  • (2)　牛乳処理用機器の種類と特徴　652
  • 目次/記事
  • (3)　急冷用器具の構造と使用法　653
  • 目次/記事
  • (4)　缶浸漬式牛乳冷却機の構造と使用法　654
  • 目次/記事
  • (5)　冷却水槽の構造　654
  • 目次/記事
  • (6)　バルククーラーの種類　655
  • 目次/記事
  • (7)　バルククーラーの構造と使用法　655
  • 目次/記事
  • (8)　バルククーラーの導入上の注意　656
  • 目次/記事
  • (9)　温水器　657
  • 目次/記事
  • (10)　牛乳輸送機器の種類と構造　657
  • 目次/記事
  • 搾乳施設の作業能率　（権藤昭博）　658
  • 目次/記事
  • (1)　搾乳能率の考え方　658
  • 目次/記事
  • (2)　搾乳機械・装置の種類ごとの搾乳能率　658
  • 目次/記事
  • 搾乳施設（パイプライン，処理施設）洗浄での課題　（有賀秀子）　667
  • 目次/記事
  • (1)　パイプラインの衛生管理　667
  • 目次/記事
  • (2)　パイプラインミルカーの衛生管理　671
  • 目次/記事
  • (3)　ミルキングユニットの衛生管理　671
  • 目次/記事
  • (4)　バルククーラーの衛生管理　673
  • 目次/記事
  • 日常の観察と管理　677
  • 目次/記事
  • 日常の観察　（小沢泰）　677
  • 目次/記事
  • (1)　観察の意義　677
  • 目次/記事
  • (2)　観察の要点　677
  • 目次/記事
  • (3)　毎日行なう観察事項　681
  • 目次/記事
  • (4)　育成牛の発育の観察　682
  • 目次/記事
  • (5)　観察を十分に行なうために　683
  • 目次/記事
  • 牛の行動と群管理　（谷本光生）　685
  • 目次/記事
  • (1)　群管理とは　685
  • 目次/記事
  • (2)　乳牛の行動と群管理のポイント　685
  • 目次/記事
  • (3)　牛の感覚と群管理のポイント　687
  • 目次/記事
  • 搾乳牛の放牧　689
  • 目次/記事
  • 草種の選択・維持管理と栄養特性　（栂村恭子）　689
  • 目次/記事
  • (1)　放牧酪農の効果　689
  • 目次/記事
  • (2)　放牧に用いる草種とその利用特性　689
  • 目次/記事
  • (3)　放牧時の養分要求量の考え方　690
  • 目次/記事
  • (4)　放牧草の栄養特性に対応した補助飼料　691
  • 目次/記事
  • 土地条件，乳量水準と放牧導入の考え方　（落合一彦）　694
  • 目次/記事
  • (1)　土地条件と放牧方法　694
  • 目次/記事
  • (2)　乳量水準と放牧方法　695
  • 目次/記事
  • 放牧方法と年間の飼養計画　(落合一彦)　697
  • 目次/記事
  • (1)　牧区の面積，数，利用率など，放牧方法　697
  • 目次/記事
  • (2)　放牧導入による1年間の飼養計画　697
  • 目次/記事
  • 放牧地の設計・施工　（落合一彦）　699
  • 目次/記事
  • (1)　1牧区の面積，形　699
  • 目次/記事
  • (2)　通路の設計　699
  • 目次/記事
  • (3)　ぬかるみの防止策　699
  • 目次/記事
  • (4)　牧柵　700
  • 目次/記事
  • (5)　水飲み場　700
  • 目次/記事
  • 集約放牧の草地管理と購入飼料削減効果　（的場和弘）　702
  • 目次/記事
  • (1)　短草利用と短期輪換　702
  • 目次/記事
  • (2)　放牧草の栄養価　703
  • 目次/記事
  • (3)　集約放牧導入の効果　705
  • 目次/記事
  • (4)　集約放牧導入の留意点と今後の可能性　707
  • 目次/記事
  • チモシー基幹草地を用いた集約放牧―昼夜放牧で乳量8,600～8,800kg　（原悟志）　708
  • 目次/記事
  • (1)　放牧草の役割と放牧の現状　708
  • 目次/記事
  • (2)　根釧地方に適した放牧草　708
  • 目次/記事
  • (3)　チモシー基幹草地の特徴　708
  • 目次/記事
  • (4)　放牧牛の併給飼料と乳生産　710
  • 目次/記事
  • (5)　チモシー基幹草地を用いた飼料給与指針　710
  • 目次/記事
  • 低投入酪農への転換技術　713
  • 目次/記事
  • 草地型酪農地帯　（久保田学）　713
  • 目次/記事
  • (1)　低投入酪農の考え方　713
  • 目次/記事
  • (2)　飼養適正頭数の限界と低投入酪農の方向性　713
  • 目次/記事
  • (3)　転換後の経営面の変化　714
  • 目次/記事
  • (4)　繁殖への影響　716
  • 目次/記事
  • (5)　繁殖とエネルギーバランスに対する発想の転換　717
  • 目次/記事
  • (6)　低投入飼養と病気　718
  • 目次/記事
  • (7)　牛群のバラツキと病気　721
  • 目次/記事
  • (8)　低投入酪農のキーポイント　721
  • 目次/記事
  • (9)　転換のための技術　723
  • 目次/記事
  • 地域資源活用による集約的輪換放牧―足寄町の放牧酪農研究会―　（須藤純一）　725
  • 目次/記事
  • (1)　自給飼料を生かした低コスト「ゆとり」酪農　725
  • 目次/記事
  • (2)　足寄町の地域環境とその集約的輪換放牧導入の経緯　725
  • 目次/記事
  • (3)　経営経済の成果　728
  • 目次/記事
  • (4)　放牧利用の課題と展望　734
  • 目次/記事
  • マイペース酪農への科学的アプローチ―北海道中標津町・三友盛行さんの草地に学ぶ―　（佐々木章晴）　737
  • 目次/記事
  • (1)　高TDNの飼料給与と本来の酪農　737
  • 目次/記事
  • (2)　マイペース酪農　737
  • 目次/記事
  • (3)　窒素の効率がよい経営　737
  • 目次/記事
  • (4)　肥料は全部草に吸収され水も汚さない　738
  • 目次/記事
  • (5)　pHと窒素から見える，牧草優勢になる草地　739
  • 目次/記事
  • (6)　施用時期にこだわった春施肥のタイミング　739
  • 目次/記事
  • (7)　少ない窒素を興奮剤に土壌窒素を引き出す　741
  • 目次/記事
  • (8)　遅刈りの乾草は牛の病気を減らす　741
  • 目次/記事
  • (9)　繊維の多い糞はゆっくり完熟堆肥になる　742
  • 目次/記事
  • (10)　腐植酸が豊富な堆肥を投入する意義　742
  • 目次/記事
  • (11)　完熟堆肥はコスト削減の要　743
  • 目次/記事
  • (12)　窒素がむだにならない適正規模　743
  • 目次/記事
  • (13)　表層5cmが窒素を保持　744
  • 目次/記事
  • (14)　マイペース酪農への転換と課題　745
  • 目次/記事
  • (15)　森林生態系との類似　745
  • 目次/記事
  • 土，草と放牧酪農の基本　（エリック川辺）　747
  • 目次/記事
  • 1.　放牧の本来の姿　747
  • 目次/記事
  • 2.　牛のグレイジング（草を食う行動）　748
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　放牧動物の行動と草地の再生　748
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　草の条件と1回の採食量　748
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　草の高さと採食量　749
  • 目次/記事
  • 3.　採食量を左右する要因　749
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　マメ科草の草地に占める割合　749
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　草の成熟度と牛の生理的要求　750
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　草の種類　751
  • 目次/記事
  • 3.　(4)　土の肥沃性　751
  • 目次/記事
  • 3.　(5)　ストッキングレート　752
  • 目次/記事
  • 3.　(6)　気候条件　754
  • 目次/記事
  • 4.　放牧の限度と補助飼料給与　754
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　PMR（牧草混合飼料Pasture Mix Ratio）　754
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　草地の栄養と補助飼料の設計　755
  • 目次/記事
  • 5.　農家への手引き　755
  • 目次/記事
  • 飼養標準とその使い方
  • 目次/記事
  • 日本飼養標準の考え方と使い方　（永西修）　759
  • 目次/記事
  • 1.　日本飼養標準（2006年版）の基本的な考え方と特徴　759
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　基本的な考え方　759
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　2006年版の主な改訂点　760
  • 目次/記事
  • 2.　乳牛の養分要求量　763
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　育成に要する要求量　763
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　維持に要する養分量　763
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　妊娠末期2か月間の維持に加える養分量　763
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　産乳に要する養分量　763
  • 目次/記事
  • 2.　(5)　高泌乳時の飼養　763
  • 目次/記事
  • 2.　(6)　水分要求量　765
  • 目次/記事
  • 2.　(7)　無機物の要求量　765
  • 目次/記事
  • 2.　(8)　ビタミン要求量　767
  • 目次/記事
  • 3.　飼養標準の使い方と注意点　767
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　養分要求量に影響する要因　767
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　要求量の計算例　767
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　飼料給与設計の実際と注意点　768
  • 目次/記事
  • 二本立て給与法と新二本立て給与法　769
  • 目次/記事
  • 二本立て給与法とその現代的意義（日本NGO河北省鹿泉市酪農発展協力事業メンバー）　769
  • 目次/記事
  • (1)　二本立て給与法の基本―基礎飼料と変数飼料　769
  • 目次/記事
  • (2)　基礎飼料と変数飼料の規格　769
  • 目次/記事
  • (3)　二本立て飼料規格はどのように導き出されたか　771
  • 目次/記事
  • (4)　乳質を左右する正味有効繊維とRVI　776
  • 目次/記事
  • (5)　給与法の実際―乾乳期　777
  • 目次/記事
  • (6)　給与法の実際―泌乳期　778
  • 目次/記事
  • (7)　給与法の実際―分娩から最高泌乳期まで　779
  • 目次/記事
  • (8)　種付け時期はできるだけ分娩後100日ころに　780
  • 目次/記事
  • (9)　乳量1万kgへの二本立て給与法の展望　780
  • 目次/記事
  • 新二本立て給与法による高能力牛の安定飼養技術　（佐々木富士夫）　783
  • 目次/記事
  • (1)　二本立て給与法との出会い　783
  • 目次/記事
  • (2)　新二本立て給与法の基本スタンス　783
  • 目次/記事
  • (3)　理想とする台形の泌乳曲線　784
  • 目次/記事
  • (4)　新二本立て給与法の理念　785
  • 目次/記事
  • (5)　新二本立て給与法の実際　787
  • 目次/記事
  • 代謝プロファイルテストによる栄養診断　（岡田啓司）　794
  • 目次/記事
  • 1.　生産獣医療　794
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　生産獣医療（プロダクションメディスン）の目的　794
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　生産獣医療の武器としての代謝プロファイルテスト　794
  • 目次/記事
  • 2.　代謝プロファイルテストに基づく牛群検診　795
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　目的と概要　795
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　代謝プロファイルテストデータの分析の基礎となる情報　795
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　生産獣医療における代謝プロファイルテストの意義　796
  • 目次/記事
  • 3.　代謝プロファイルテスト実施上の留意点　797
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　代謝プロファイルテスト実施者の注意すべきこと　797
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　牛群検診の手順　799
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　効果的に牛群検診をするためのポイント　800
  • 目次/記事
  • 4.　代謝プロファイルテストデータの解釈　801
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　エネルギー代謝検査　801
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　蛋白質代謝検査　803
  • 目次/記事
  • 4.　(3)　無機質代謝検査　804
  • 目次/記事
  • 4.　(4)　ルーメンコンディション検査　804
  • 目次/記事
  • 5.　代謝プロファイルテストデータと生産性の関連　805
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　エネルギー供給が適正な場合　805
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　エネルギー供給が過剰な場合　806
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　エネルギー供給が不足する場合　806
  • 目次/記事
  • 6.　飼料診断と代謝プロファイルテスト診断の食い違いの原因　807
  • 目次/記事
  • 6.　(1)　ルーメン環境　807
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　肝臓機能　807
  • 目次/記事
  • 6.　(3)　農家の牛群管理能力　808
  • 目次/記事
  • 6.　(4)　獣医師の問題　808
  • 目次/記事
  • 栄養素の機能・動態と給与
  • 目次/記事
  • ミネラル　（久米新一）　811
  • 目次/記事
  • 1.　見直されるミネラルの役割　811
  • 目次/記事
  • 2.　乳牛の健康とミネラル要求量　811
  • 目次/記事
  • 3.　ミネラルの生体調節機能と栄養素全体のバランス　812
  • 目次/記事
  • 4.　高泌乳牛とミネラルの生体調節機能　812
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　ミネラルと骨代謝　812
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　ミネラルと酸塩基平衡　813
  • 目次/記事
  • 4.　(3)　微量ミネラルと造血機能・抗酸化作用　815
  • 目次/記事
  • 5.　乳牛のミネラル栄養と給与方法　816
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　乳牛のミネラル不足　816
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　乳牛のミネラル過剰摂取　817
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　乳牛に対するミネラルの給与方法　817
  • 目次/記事
  • 蛋白質・アミノ酸　（梶川博）　818
  • 目次/記事
  • 1.　蛋白質の給与の基本　818
  • 目次/記事
  • 2.　ルーメン内における蛋白質代謝　818
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　インビトロ試験におけるルーメン細菌の増殖効率　818
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　飼養標準で示された微生物蛋白質合成量　820
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　微生物合成量に影響を与える要因　821
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　ルーメン微生物への窒素供給　823
  • 目次/記事
  • 3.　宿主としての家畜における蛋白質代謝　824
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　小腸における蛋白質の消化と吸収　824
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　吸収された代謝蛋白質の配分　825
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　維持に使われる蛋白質　826
  • 目次/記事
  • 3.　(4)　生産に使われる蛋白質　826
  • 目次/記事
  • 4.　乳牛におけるアミノ酸栄養とその給与　827
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　アミノ酸バランスの重要性　827
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　CNCPSによる代謝アミノ酸の算定　828
  • 目次/記事
  • ビタミン　（甫立京子）　830
  • 目次/記事
  • 1.　現代のビタミン問題の特徴　830
  • 目次/記事
  • 2.　わが国におけるビタミンの添加試験　830
  • 目次/記事
  • 3.　脂溶性ビタミン添加と効果　831
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　脂溶性ビタミンの作用　831
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　脂溶性ビタミンの添加と繁殖成績　832
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　飼料給与と脂溶性ビタミン添加の方法　833
  • 目次/記事
  • 4.　β-カロテンの作用と効果　833
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　β-カロテンと高産次牛の繁殖成績　833
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　飼料の種類と血漿中β-カロテン含量への影響　834
  • 目次/記事
  • 4.　(3)　β-カロテンとビタミンA，Eとの関係　835
  • 目次/記事
  • 4.　(4)　飼料給与とβ-カロテン添加の方法　835
  • 目次/記事
  • 5.　ビタミンB群の添加と効果　836
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　ビタミンB群の作用　836
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　ビタミンB群添加と乳量・乳質　836
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　ビタミンB群添加と繁殖成績　837
  • 目次/記事
  • 5.　(4)　飼料給与とビタミンB群添加の方法　837
  • 目次/記事
  • Ca代謝（低Ca血症）とカチオン・アニオンバランス　（久米新一）　838
  • 目次/記事
  • 1.　高泌乳牛の栄養管理と乳熱の関係　839
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　分娩後に極度のエネルギー不足になる高泌乳牛　839
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　乳量増加とCa代謝の乱れ　839
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　濃厚飼料・高品質粗飼料によるCa摂取量の増加　839
  • 目次/記事
  • 2.　乳熱発生のメカニズムと乳牛の適応　840
  • 目次/記事
  • 3.　乳熱発生と加齢の関係　840
  • 目次/記事
  • 4.　乳熱発生と給与飼料の関係　841
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　分娩前後の窒素・ミネラル出納　841
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　K過剰摂取の影響　841
  • 目次/記事
  • 5.　乳熱予防とカチオン・アニオンバランス　842
  • 目次/記事
  • 6.　カチオン・アニオンバランスのわが国への適用　843
  • 目次/記事
  • 6.　(1)　飼料構成と経営規模の相違　843
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　飼料成分の相違　844
  • 目次/記事
  • 7.　わが国での乳熱予防法　844
  • 目次/記事
  • 7.　(1)　K含量の低減　844
  • 目次/記事
  • 7.　(2)　陰イオン塩利用の注意　844
  • 目次/記事
  • 7.　(3)　Mg剤利用の注意　844
  • 目次/記事
  • 7.　(4)　分娩後のCa剤投与　845
  • 目次/記事
  • 7.　(5)　TMRとミネラル給与　845
  • 目次/記事
  • 飼料の使い方と給与技術
  • 目次/記事
  • トウモロコシサイレージの使い方　（阿部亮）　849
  • 目次/記事
  • 1.　刈取り時期とサイレージの飼料特性　849
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　デンプンと総繊維の比率　849
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　カルシウムとリンの比率　849
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　子実蛋白質の比率と分解特性　849
  • 目次/記事
  • 2.　給与量と飼料設計・飼料給与診断　850
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　給与量の実態　850
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　飼料給与設計・診断のチェックポイント　850
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　トウモロコシサイレージの切断長　851
  • 目次/記事
  • 3.　トウモロコシサイレージの繊維水準　852
  • 目次/記事
  • 4.　トウモロコシサイレージの飼料特性と給与方法　853
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　泌乳前期のトウモロコシサイレージ，チモシー乾草，アルファルファ乾草給与の比較　853
  • 目次/記事
  • 破砕処理トウモロコシサイレージの泌乳牛への多給による購入穀類の低減　（齋藤浩和）　856
  • 目次/記事
  • 1.　破砕処理の利点　856
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　採食性と栄養価の向上　856
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　収穫適期の延長（完熟前期）　858
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　反芻を促す物理的有効繊維の確保　858
  • 目次/記事
  • 2.　乳量・乳成分と購入穀類の節約効果　859
  • 目次/記事
  • 3.　多給する場合の留意点　859
  • 目次/記事
  • 4.　今後の課題　860
  • 目次/記事
  • 食品製造かすの利用　（石崎重信）　861
  • 目次/記事
  • 1.　かす類の発生量と利用の現状　861
  • 目次/記事
  • 2.　かす類利用によるコスト削減　861
  • 目次/記事
  • 3.　かす類利用の注意点と効果　862
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　一般的な注意点　862
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　TMRへの利用　862
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　繊維質飼料としての利用　862
  • 目次/記事
  • 4.　かす類の化学成分の違いと分解特性　862
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　繊維含量　862
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　繊維の消化率とTDN含量　863
  • 目次/記事
  • 4.　(3)　化学成分の含量と機能　863
  • 目次/記事
  • 4.　(4)　第一胃内での分解特性　864
  • 目次/記事
  • 5.　主なかす類の特徴と利用法　864
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　豆腐かす　864
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　大豆皮　866
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　ビールかす　866
  • 目次/記事
  • 5.　(4)　米ぬか　867
  • 目次/記事
  • 5.　(5)　ふすま　867
  • 目次/記事
  • 5.　(6)　ビートパルプ　867
  • 目次/記事
  • 5.　(7)　糖蜜　868
  • 目次/記事
  • 6.　都市近郊酪農での給与指標　868
  • 目次/記事
  • 6.　(1)　豆腐かす，ビールかす，生米ぬかの多給　868
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　豆腐かす，ビールかす，専管ふすまの多給と粉砕トウモロコシ　869
  • 目次/記事
  • 7.　飼料のトータルバランス　870
  • 目次/記事
  • 7.　(1)　目標成分値と物理性の評価　870
  • 目次/記事
  • 7.　(2)　嗜好性　871
  • 目次/記事
  • TMR（混合飼料）の配合と給与　（斉藤友喜）　873
  • 目次/記事
  • 1.　TMR給与技術の基本　873
  • 目次/記事
  • 2.　TMRの利点と欠点　873
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　TMRの利点　873
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　TMRの欠点　873
  • 目次/記事
  • 3.　主な飼料原料と特性　874
  • 目次/記事
  • 4.　泌乳期別の要求養分特性とTMR給与　875
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　泌乳前期（分娩から分娩後20週次）　875
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　泌乳中・後期（分娩後20週次以降～乾乳前）　876
  • 目次/記事
  • 4.　(3)　乾乳期（乾乳～分娩）　876
  • 目次/記事
  • 5.　TMR給与での注意点　876
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　粗飼料分析の実施　876
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　泌乳前期の飼料　876
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　給与飼料と乳成分　876
  • 目次/記事
  • 5.　(4)　採食量を高めるための工夫　876
  • 目次/記事
  • 5.　(5)　飼料の水分　877
  • 目次/記事
  • 5.　(6)　給与回数　877
  • 目次/記事
  • 6.　TMRの調製と給与の実際　877
  • 目次/記事
  • 6.　(1)　配合設計と調製　877
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　飼料の混合　879
  • 目次/記事
  • 6.　(3)　給与の実際　879
  • 目次/記事
  • 6.　(4)　日常管理　880
  • 目次/記事
  • 牧草サイレージの品質と給与・北海道　（扇勉）　881
  • 目次/記事
  • 1.　牧草の刈取り時期と栄養価・産乳性　881
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　刈取り時期と栄養価　881
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　刈取り時期と産乳性　881
  • 目次/記事
  • 2.　牧草サイレージの調製条件と品質　882
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　牧草サイレージの判定基準　882
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　調製条件と蛋白質分画　883
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　調製条件とβ-カロテン含量　883
  • 目次/記事
  • 3.　牧草サイレージ主体の給与と乾物摂取量　884
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　トウモロコシサイレージ主体との乾物摂取量の比較　884
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　全飼料中NDF含量とDMIとの関係　884
  • 目次/記事
  • 牧草サイレージの品質と給与・都府県　（古賀照章）　886
  • 目次/記事
  • 1.　牧草サイレージの品質　886
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　「良質」の意味　886
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　発酵品質の評価方法　886
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　飼料成分の特徴と使い方　887
  • 目次/記事
  • 1.　(4)　高栄養粗飼料としての利用　888
  • 目次/記事
  • 2.　牧草サイレージを用いた給与例　888
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　代表的な給与例　889
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　低品質の乾草を牧草サイレージで補う例　889
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　牧草サイレージが豊富な場合の例　889
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　飼料設計修正の注意点　890
  • 目次/記事
  • 輸入乾草の品質と評価方法　（阿部亮）　891
  • 目次/記事
  • 1.　都府県酪農での輸入乾草の位置づけ　891
  • 目次/記事
  • 2.　輸入乾草の成分と栄養価　891
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　栄養価とその変動　891
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　輸入乾草の成分変動の実態　892
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　生産地での刈取り・調製例　893
  • 目次/記事
  • 3.　輸入乾草の乾物摂取量とその評価方法　893
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　乾物摂取量と低消化性繊維含量の関係　893
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　採食TDN量の把握と品質評価　893
  • 目次/記事
  • ホルスタイン以外の品種の特徴と飼育技術
  • 目次/記事
  • ジャージー種　（中垣一成）　897
  • 目次/記事
  • 1.　ジャージー種の特性　897
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　ジャージー種の原産地と分布　897
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　一般的な生理・形態的特徴　897
  • 目次/記事
  • 2.　ジャージー種の生かし方　898
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　消費者の求める牛乳　898
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　秋田県におけるジャージー牛乳の生産，乳製品の流通　899
  • 目次/記事
  • 3.　ジャージー種の育成法　899
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　ジャージー種育成牛の養分要求量と発育標準　899
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　生後～3か月齢までの飼養管理　899
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　3～12か月齢までの飼養管理　901
  • 目次/記事
  • 3.　(4)　12か月齢～初産分娩までの飼養管理　901
  • 目次/記事
  • 4.　ジャージー種泌乳牛の飼料給与法　902
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　泌乳牛および乾乳牛の養分量　902
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　乾物摂取量および粗飼料給与量の基準　902
  • 目次/記事
  • 5.　ジャージー種泌乳牛の飼養管理　903
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　泌乳前期の飼養管理　903
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　泌乳中期～後期にかけての飼養管理　904
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　乾乳期の飼養管理　904
  • 目次/記事
  • 5.　(4)　乳熱　904
  • 目次/記事
  • 乳質とその改善
  • 目次/記事
  • 乳蛋白質　（阿部亮）　909
  • 目次/記事
  • 1.　乳蛋白質の合成と乳脂肪・乳糖との相互関係　909
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　乳蛋白質を左右する乳脂肪・乳糖　909
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　大きい乳糖の影響　909
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　脂肪給与で乳蛋白質が低下する理由　909
  • 目次/記事
  • 2.　乳蛋白質率を高める飼料給与の要点　910
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　ルーメンでの菌体蛋白質合成量を高める　910
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　給与飼料中のデンプン濃度水準　910
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　飼料中非分解性蛋白質の含量の目安　910
  • 目次/記事
  • 3.　飼料給与方法と蛋白質分解率の変動　911
  • 目次/記事
  • 4.　非分解性蛋白質のアミノ酸組成と給与効果　912
  • 目次/記事
  • 5.　乳蛋白質に関する飼料給与診断　912
  • 目次/記事
  • 乳脂率の改善　（阿部亮）　914
  • 目次/記事
  • 1.　乳脂肪の合成と乳脂率制御の方法　914
  • 目次/記事
  • 2.　乳脂率改善の方法　914
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　酢酸優勢型ルーメン発酵の維持　914
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　脂肪の給与　916
  • 目次/記事
  • 3.　乳脂率に関する飼料給与診断　916
  • 目次/記事
  • 細菌汚染乳　（中野覚）　918
  • 目次/記事
  • 1.　細菌汚染乳問題の現状　918
  • 目次/記事
  • 2.　生乳の細菌汚染　918
  • 目次/記事
  • 3.　生乳で問題となる病原菌　919
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　スタヒロコッカス・アウレウス（ブドウ球菌）　919
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　病原大腸菌　920
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　リステリア・モノサイドゲネス　920
  • 目次/記事
  • 3.　(4)　その他の注目される病原菌　920
  • 目次/記事
  • 4.　処理加工上問題となる細菌　920
  • 目次/記事
  • 5.　基本技術の励行と今後の課題　921
  • 目次/記事
  • 加工からみた乳成分・乳質と飼料・飼育管理　（鈴木一郎）　922
  • 目次/記事
  • 1.　発酵乳とチーズ　922
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　発酵乳の製造と牛乳の条件　922
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　チーズ製造の特徴　922
  • 目次/記事
  • 2.　チーズ製造に用いる原料乳の条件　923
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　健康な牛から生産された牛乳　923
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　脂肪球の健全な牛乳　923
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　蛋白質と脂肪のバランス　924
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　カゼイン含量の高い牛乳　924
  • 目次/記事
  • 2.　(5)　ミネラルバランス　925
  • 目次/記事
  • 2.　(6)　細菌で汚染されていない牛乳　925
  • 目次/記事
  • 2.　(7)　体細胞数の少ない牛乳　925
  • 目次/記事
  • 3.　飼養管理と原料乳の加工適性　925
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　乳牛の種類と原料乳　925
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　飼料，飼養条件と原料乳　926
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　季節の変化と原料乳　926
  • 目次/記事
  • ジャージー種の生乳脂肪色の改善―緑茶がらのTMRへの利用　（田辺裕司）　927
  • 目次/記事
  • 1.　ジャージー種生乳黄色度の変動要因　927
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　飼料のβ-カロチン含量　927
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　乳脂肪率　927
  • 目次/記事
  • 2.　緑茶がら給与による生乳の黄色度向上　928
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　緑茶がらの利用特性　928
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　緑茶がらの保存性　929
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　生乳黄色度の改善効果　929
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　生産性への影響　930
  • 目次/記事
  • 2.　(5)　緑茶がらの嗜好性　930
  • 目次/記事
  • 3.　入手方法　930
  • 目次/記事
  • 生乳の品質（風味）と生産環境　（斎藤善一）　931
  • 目次/記事
  • 1.　生乳の品質と風味　931
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　正常乳　931
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　成分組成　931
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　微生物　931
  • 目次/記事
  • 1.　(4)　乳房炎と潜在性乳房炎　932
  • 目次/記事
  • 2.　風味を左右する要因　932
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　飼料臭，雑草臭　932
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　脂肪分解臭　933
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　酸化臭　935
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　牛臭　935
  • 目次/記事
  • 3.　風味をよくする技術，課題　935
  • 目次/記事
  • 牛乳の多様化，高品質化と消費動向　（鈴木忠敏）　937
  • 目次/記事
  • 1.　牛乳生産の状況　937
  • 目次/記事
  • 2.　飲用牛乳の流通と需要　938
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　飲用牛乳の流通　938
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　普通牛乳　939
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　加工乳　939
  • 目次/記事
  • 3.　成熟時代の「牛乳」の価値　940
  • 目次/記事
  • 4.　牛乳の課題と方向　941
  • 目次/記事
  • 環境管理
  • 目次/記事
  • 牛の快適環境と牛舎構造　（干場信司）　947
  • 目次/記事
  • 1.　牛が必要としている環境と環境管理　947
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　熱環境だけでは説明できない子牛の死廃率　947
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　空気の新鮮さが重要　947
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　環境要因の分類　948
  • 目次/記事
  • 2.　環境管理からみた牛舎の分類　948
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　ウォームバーン　948
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　コールドバーン　949
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　簡易環境調節牛舎　949
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　換気量の確保が共通の原則　949
  • 目次/記事
  • 3.　換気法の基礎と実際　950
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　自然換気方式　950
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　強制換気方式　952
  • 目次/記事
  • 4.　断熱法の基礎と実際　955
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　断熱材の効果　955
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　断熱材使用上の注意　955
  • 目次/記事
  • 5.　防暑・防寒対策の考え方　956
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　防暑対策　956
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　防寒対策　956
  • 目次/記事
  • 乳牛の耐寒性と寒冷対策　（岡本全弘）　958
  • 目次/記事
  • 1.　牛の体の恒常性　958
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　恒常性と外部環境　958
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　体温の恒常性と末梢の温度変化　958
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　体熱の由来　958
  • 目次/記事
  • 2.　環境温度と体温調節　959
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　下臨界温と寒冷適応限界　959
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　乳牛の下臨界温　959
  • 目次/記事
  • 3.　初生子牛の耐寒性　960
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　寒冷適応限界と凍死事故　960
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　カーフハッチの効果　961
  • 目次/記事
  • 4.　乳牛の寒冷への適応　961
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　飼養環境・季節と耐寒性　961
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　緊急避難的な適応と長時間を要する適応　961
  • 目次/記事
  • 4.　(3)　牛体の断熱性の向上　962
  • 目次/記事
  • 4.　(4)　代謝水準と耐寒性　962
  • 目次/記事
  • 5.　寒冷による消化機能への影響　962
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　消化率の低下　962
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　飼料効率の低下　963
  • 目次/記事
  • 6.　寒冷下での注意点　963
  • 目次/記事
  • 6.　(1)　凍傷　963
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　乳量の減少　963
  • 目次/記事
  • 牛舎環境の改善による暑熱対策　（池口厚男）　965
  • 目次/記事
  • 1.　牛舎での熱の伝わり方　965
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　熱伝導　965
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　対流伝熱　965
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　熱放射　965
  • 目次/記事
  • 2.　牛体と環境との熱の流れ　965
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　牛体への熱の伝わり方　965
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　牛体からの熱の放散　965
  • 目次/記事
  • 3.　日射からの熱の遮断法　966
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　屋根材と色　966
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　屋根の断熱　967
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　屋根散水　967
  • 目次/記事
  • 4.　送風による熱の放散　967
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　換気の重要性　967
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　懸垂型送風機による送風　968
  • 目次/記事
  • 4.　(3)　ダクト送風　969
  • 目次/記事
  • 5.　気化冷却を利用した冷房　969
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　冷水のドリップ　969
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　細霧　969
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　パッド・アンド・ファン　970
  • 目次/記事
  • 6.　夜間電力の利用　970
  • 目次/記事
  • 夏バテの予測方法と「夏バテ警報装置」　（中井文徳）　971
  • 目次/記事
  • 1.　暑熱被害の現状と課題　971
  • 目次/記事
  • 2.　夏バテの反応　971
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　夏バテの現われ方　971
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　乳量の低下　972
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　飼料摂取量の変化　972
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　呼吸数の変化　973
  • 目次/記事
  • 2.　(5)　直腸温の変化　973
  • 目次/記事
  • 2.　(6)　牛体へのその他の影響　973
  • 目次/記事
  • 3.　夏バテの予測方法　974
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　予測法の指標となる反応　974
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　夏バテ予測式　974
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　乳牛体感温度早見表　975
  • 目次/記事
  • 4.　夏バテ警報装置の利用　976
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　装置の内容　976
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　装置の利用方法　977
  • 目次/記事
  • 簡易で効果的な暑熱対策「ダクト細霧法」　（戸田克史），（萩原一也）　979
  • 目次/記事
  • 1.　ダクト細霧法の構成機器　979
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　ダクト送風機　979
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　細霧散水装置　979
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　換気扇　979
  • 目次/記事
  • 1.　(4)　制御装置　979
  • 目次/記事
  • 2.　設置方法　980
  • 目次/記事
  • 3.　運転方法　980
  • 目次/記事
  • 4.　経費　981
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　設置費用　981
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　運転経費　981
  • 目次/記事
  • 5.　ダクト細霧法の効果　981
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　牛体周辺の温度低下　981
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　牛体への効果　981
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　乾物摂取量，乳生産への効果　982
  • 目次/記事
  • 6.　ダクト細霧法の導入事例　982
  • 目次/記事
  • 6.　(1)　導入前の暑熱対策　982
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　経費　983
  • 目次/記事
  • 6.　(3)　導入後の改善効果　983
  • 目次/記事
  • 飼料給与の改善による暑熱対策　（塩谷繁）　984
  • 目次/記事
  • 1.　夏季の乳牛の栄養状態　984
  • 目次/記事
  • 2.　飼料摂取量が減少する原因　984
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　温度の影響　985
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　湿度の影響　985
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　夏季の飼料給与の課題　985
  • 目次/記事
  • 3.　暑熱期の飼料給与の留意点　985
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　エネルギーとデンプン質飼料　985
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　油脂類　987
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　蛋白質　988
  • 目次/記事
  • 3.　(4)　繊維　988
  • 目次/記事
  • 3.　(5)　ビタミン，ミネラル類　989
  • 目次/記事
  • 3.　(6)　水分　989
  • 目次/記事
  • 4.　暑熱期の給与方法　990
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　TMRの利用　990
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　給餌回数と夜間放牧　990
  • 目次/記事
  • 5.　分娩前後の飼料給与　990
  • 目次/記事
  • フリーストール牛舎設計上のポイント　（太田竜太郎）　992
  • 目次/記事
  • 1.　ケース別レイアウト　992
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　搾乳牛50頭規模，既存施設の活用　992
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　搾乳牛100頭以上の規模での新設　992
  • 目次/記事
  • 2.　フリーストール各部の設計　994
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　ストールの長さ　994
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　後部縁石　994
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　床の勾配　995
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　隔柵（間仕切り柵）　995
  • 目次/記事
  • 2.　(5)　前柵の寸法　995
  • 目次/記事
  • 2.　(6)　ネックレイル（トレイニングレール）　995
  • 目次/記事
  • 2.　(7)　ブリスケットボード（胸板）　995
  • 目次/記事
  • 2.　(8)　ストールの床各種　995
  • 目次/記事
  • 3.　給餌・給水施設　997
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　餌槽設計の要点　997
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　給水槽　997
  • 目次/記事
  • 4.　換気装置（ベンティレーション）　998
  • 目次/記事
  • 5.　ミルキングセンター　999
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　簡易アブレスト導入の順序　999
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　大型規模の搾乳施設　1000
  • 目次/記事
  • 6.　ふん尿処理施設　1000
  • 目次/記事
  • 6.　(1)　堆きゅう肥処理　1000
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　セミソリッドふん尿処理　1000
  • 目次/記事
  • 6.　(3)　液肥処理（スラリー）　1001
  • 目次/記事
  • 6.　(4)　フラッシュ型牛舎　1001
  • 目次/記事
  • カウコンフォート（快適性）の向上―岡山県での実践　(佐藤和久)　1002
  • 目次/記事
  • 1.　牛の居住空間を快適にするカウコンフォート　1002
  • 目次/記事
  • 2.　牛舎改造による改善効果　1002
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　改造前の状況と工事内容　1002
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　改造後の牛の変化　1003
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　実施農家の声　1004
  • 目次/記事
  • 3.　暑熱対策　1004
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　気温より体感温度　1004
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　冬から始める暑熱対策の準備　1005
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　牛体への風のあて方　1005
  • 目次/記事
  • 3.　(4)　夏の乳量が落ちず，発情も改善　1006
  • 目次/記事
  • 3.　(5)　送風機の増設　1006
  • 目次/記事
  • 4.　経費のかからない暑熱対策　1008
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　送風機を飼槽寄りに移動，高さも下げて角度も強く　1008
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　送風機を採食通路とストールに集中　1009
  • 目次/記事
  • 4.　(3)　送風機の羽根の掃除　1009
  • 目次/記事
  • 4.　(4)　裏ガードの除去　1010
  • 目次/記事
  • 4.　(5)　後ろの壁の除去　1010
  • 目次/記事
  • 5.　給水改善　1011
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　牛は水を「食うために飲む」　1011
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　フロートからウォーターカップに　1012
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　フロート水槽から連続水槽に　1012
  • 目次/記事
  • 5.　(4)　カップは吐水口が大きなものに　1013
  • 目次/記事
  • 6.　飼槽の改善　1014
  • 目次/記事
  • 6.　(1)　飼槽を牛床から10cmかさ上げ　1014
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　プライマー樹脂で安上がりな飼槽表面の改善　1015
  • 目次/記事
  • 6.　(3)　飼槽表面の資材　1016
  • 目次/記事
  • 6.　(4)　放し飼い牛舎は飼槽幅を十分に　1016
  • 目次/記事
  • 7.　牛床の改善　1017
  • 目次/記事
  • 7.　(1)　寝起きに「勇気と決断」を要する牛床とは　1017
  • 目次/記事
  • 7.　(2)　厚みのあるマットを敷いてやる　1017
  • 目次/記事
  • 7.　(3)　牛床の延長，特別席づくり，障害除去　1018
  • 目次/記事
  • 8.　つなぎ方の改善　1019
  • 目次/記事
  • 8.　(1)　首にこぶ・シワをつくる，ません棒方式　1019
  • 目次/記事
  • 8.　(2)　ません棒で牛床が30～40cm短縮　1019
  • 目次/記事
  • 8.　(3)　首と足の痛みで大きなストレス　1021
  • 目次/記事
  • 8.　(4)　ニューヨークタイストール＋カウトレーナー　1021
  • 目次/記事
  • 9.　牛舎改造の心構え　1023
  • 目次/記事
  • 9.　(1)　施工業者との入念な打合わせ　1023
  • 目次/記事
  • 9.　(2)　「牛は正直じゃのう」　1023
  • 目次/記事
  • 9.　(3)　技術相互の関連性　1024
  • 目次/記事
  • 10.　牛のサシバエ対策　1025
  • 目次/記事
  • 10.　(1)　「残酷ダンス」　1025
  • 目次/記事
  • 10.　(2)　発生場所と飛行距離　1025
  • 目次/記事
  • 10.　(3)　牛舎をネットで囲む　1026
  • 目次/記事
  • 健康診断と病気対策
  • 目次/記事
  • 病気対策の基礎　（元井葭子）　1029
  • 目次/記事
  • 1.　乳牛の健康と病気の特性　1029
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　健康と病気　1029
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　乳牛の病気の特性　1029
  • 目次/記事
  • 2.　病牛の早期発見　1029
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　外部の変化　1030
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　内部の変化　1031
  • 目次/記事
  • 3.　異常牛の見分け方　1033
  • 目次/記事
  • 4.　病牛の看護　1033
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　獣医師のくるまで　1033
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　診療の前後　1034
  • 目次/記事
  • 4.　(3)　診療後の看護　1034
  • 目次/記事
  • 5.　常備薬と応急手当の手順　1034
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　常備薬　1034
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　応急手当の手順　1034
  • 目次/記事
  • 牛舎の衛生管理と病気対策　（永幡肇）　1036
  • 目次/記事
  • 1.　牛舎の衛生環境と管理のポイント　1036
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　牛舎環境と乳牛の快適性，搾乳衛生　1036
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  • 1.　(2)　環境管理のポイント　1037
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  • 2.　事例にみる牛舎環境の問題点と改善　1038
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  • 2.　(1)　牛舎環境の実態と問題点　1038
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  • 2.　(2)　牛舎環境改善事例　1038
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  • 3.　衛生管理と病気　1040
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  • 3.　(1)　乳房炎　1040
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  • 3.　(2)　蹄病　1041
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  • 3.　(3)　飛節周囲炎　1042
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  • 3.　(4)　子牛の下痢・肺炎　1042
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  • 3.　(5)　クリプトスポリジウム下痢症　1042
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  • 3.　(6)　サルモネラ感染症　1042
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  • 3.　(7)　ヨーネ病　1043
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  • 4.　主な衛生管理　1043
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  • 4.　(1)　消毒　1043
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  • 4.　(2)　牛舎内外の衛生害虫　1043
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  • 4.　(3)　搾乳施設などの衛生対策　1044
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  • 4.　(4)　その他の管理　1044
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  • 慢性・潜在性乳房炎牛の対策―ステビア抽出発酵液の経口投与　（生田健太郎）　1045
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  • 1.　ステビアとは　1045
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  • 2.　乳房炎の分類と特徴　1045
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  • 3.　ステビア液投与試験の概要と成果　1045
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  • 3.　(1)　試験の方法　1045
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　試験成績　1046
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  • 3.　(3)　乳房炎の改善効果　1047
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  • 4.　使用方法と注意点　1048
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  • 5.　ステビア液の入手方法　1048
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  • フリーストール牛舎での疾病予防　（内藤善久）　1050
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  • 1.　フリーストール牛舎と繋ぎ牛舎との疾病発生の違い　1050
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　畜舎構造の違いと疾病　1050
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  • 1.　(2)　乳牛の行動と疾病　1051
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　飼養管理と疾病　1051
  • 目次/記事
  • 2.　フリーストール牛舎の構造と疾病予防　1051
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　子牛牛舎と疾病予防　1051
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　育成牛（6～24か月齢）牛舎と疾病予防　1052
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　搾乳牛牛舎と疾病予防　1052
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  • 2.　(4)　乾乳牛牛舎と疾病予防　1053
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  • 2.　(5)　特殊管理用施設（分娩牛舎と病牛舎）と疾病予防　1054
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  • 3.　フリーストール牛舎内での異常牛の早期発見　1054
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  • 3.　(1)　乳房の状況と乳量　1054
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  • 3.　(2)　行動　1055
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  • 3.　(3)　栄養状態　1055
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  • 3.　(4)　新しい診断方法　1055
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  • 4.　フリーストール牛舎と関連する疾病　1055
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  • 4.　(1)　蹄病　1055
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  • 4.　(2)　乳房炎―大腸菌群性乳房炎―　1056
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  • 4.　(3)　第四胃の疾患　1057
  • 目次/記事
  • 4.　(4)　ケトーシス　1058
  • 目次/記事
  • 4.　(5)　乳熱と産前産後起立不能症　1059
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  • 趾皮膚炎の発生と対策　（永岡正宏）　1061
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  • 1.　発生の状況　1061
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  • 2.　臨床症状と治療内容　1061
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  • 3.　発生原因と対策　1062
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  • 放牧牛の衛生管理　（照井信一）　1064
  • 目次/記事
  • 1.　放牧牛の病気と特徴　1064
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  • 1.　(1)　放牧牛に見られる病気　1064
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  • 1.　(2)　放牧牛の病気の特徴　1065
  • 目次/記事
  • 2.　放牧牛の疾病発生の背景　1065
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　気象の影響　1065
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　飼料の変化の影響　1065
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  • 2.　(3)　群構成の影響　1066
  • 目次/記事
  • 2.　(4)　エネルギー消費量の増加　1066
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  • 2.　(5)　家畜害虫の影響　1067
  • 目次/記事
  • 2.　(6)　微生物感染の影響　1067
  • 目次/記事
  • 3.　入牧前の衛生管理　1068
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　入牧予定牛の選定と放牧馴致　1068
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　予防接種　1068
  • 目次/記事
  • 4.　放牧中の衛生管理　1068
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　放牧初期　1068
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　放牧中期　1069
  • 目次/記事
  • 4.　(3)　放牧後期　1069
  • 目次/記事
  • 5.　退牧時の衛生管理　1069
  • 目次/記事
  • 6.　衛生管理の施設　1070
  • 目次/記事
  • 6.　(1)　追込み柵と誘導柵　1070
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　検診柵と保定枠　1070
  • 目次/記事
  • 6.　(3)　衛生害虫の防除施設　1070
  • 目次/記事
  • 6.　(4)　病畜舎の設置　1070
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  • 7.　放牧牛の重要疾病　1070
  • 目次/記事
  • 7.　(1)　小型ピロプラズマ病　1070
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  • 7.　(2)　消化器病　1071
  • 目次/記事
  • 7.　(3)　呼吸器病　1071
  • 目次/記事
  • 8.　衛生管理プログラムの設定　1072
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  • 針灸による治療　（小田雄作）　1074
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  • 1.　針灸療法の沿革　1074
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  • 2.　針灸療法の考え方　1074
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  • 2.　(1)　針灸療法はなぜ効くのか　1074
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  • 2.　(2)　経絡と経穴　1074
  • 目次/記事
  • 3.　針灸療法の対象と効果　1076
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　針灸療法の対象症例　1076
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　主要症例に対する治療効果　1076
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  • 4.　針灸療法の種類と方法　1077
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  • 5.　各種疾患に対する応用　1080
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  • 5.　(1)　運動器病　1080
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  • 5.　(2)　消化器病　1080
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　繁殖障害および周産期病　1081
  • 目次/記事
  • 5.　(4)　乳房炎　1081
  • 目次/記事
  • 5.　(5)　気管支炎，肺炎　1081
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  • 5.　(6)　農家が所有する乳牛に対して行なえる予防と治療　1081
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  • 6.　針灸療法を学ぶには　1083
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  • 少量モグサとデンプンのりを用いた施灸技術　（惠本茂樹）　1084
  • 目次/記事
  • 1.　施灸による弊害の現状　1084
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  • 2.　火傷を防止できる条件　1084
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  • 2.　(1)　モグサ量と接着剤の選定　1084
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  • 2.　(2)　燃焼温度と施灸時間　1084
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  • 3.　改良した施灸方法の効果　1085
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  • 3.　(1)　生体反応と施灸後のカサブタ　1085
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  • 3.　(2)　繁殖機能回復への効果　1086
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  • 3.　(3)　生体反応の改善と火傷痕の消失　1086
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  • 4.　現場での展開　1087
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  • 生産獣医療から見た酪農の展開と乳牛の飼養　（岡田啓司）　1088
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  • 1.　生産獣医療の目的と考え方　1088
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  • 2.　優良牛群の飼養管理　1088
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  • 2.　(1)　飼料設計の基本的考え方　1089
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  • 2.　(2)　乳期ごとの給与方法　1089
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  • 3.　高乳量指向の弊害　1090
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  • 3.　(1)　脂肪依存の飼料で肝臓障害が続出　1090
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　高デンプン給与でルーメン発酵が悪化　1090
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　粗飼料増給の壁　1091
  • 目次/記事
  • 3.　(4)　高泌乳と粗利益減少　1091
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  • 4.　これからの酪農形態　1092
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  • 5.　牛群の自己診断　1092
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  • 5.　(1)　乳検は貴重な情報源　1092
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　自分でできる牛群診断　1092
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  • 6.　牛乳からわかる飼養管理の問題点と対策　1094
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  • 6.　(1)　乳量不良　1094
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　乳脂率の異常　1095
  • 目次/記事
  • 6.　(3)　乳蛋白率の異常　1095
  • 目次/記事
  • 6.　(4)　体細胞数の異常　1096
  • 目次/記事
  • 7.　繁殖不良の原因と対策　1096
  • 目次/記事
  • 7.　(1)　繁殖不良の悪循環　1096
  • 目次/記事
  • 7.　(2)　泌乳初期～最盛期のエネルギー不足　1096
  • 目次/記事
  • 7.　(3)　ホルモン注射よりもエネルギーバランスの回復　1097
  • 目次/記事
  • 7.　(4)　初回発情は早いが，その後見えなくなる　1097
  • 目次/記事
  • 7.　(5)　泌乳中・後期に欲をだすとますます悪化　1098
  • 目次/記事
  • 7.　(6)　乾乳期の飢餓状態　1098
  • 目次/記事
  • 7.　(7)　乾乳期には体重を減らさない　1098
  • 目次/記事
  • 8.　人工授精の迷信・思い込み　1099
  • 目次/記事
  • 8.　(1)　適期判断が早すぎる　1099
  • 目次/記事
  • 8.　(2)　直腸検査の繰返しは授精に最悪　1099
  • 目次/記事
  • 8.　(3)　腟鏡による観察　1100
  • 目次/記事
  • 8.　(4)　授精器具の入れ方　1101
  • 目次/記事
  • 9.　飼料給与の間違いと代謝病　1101
  • 目次/記事
  • 9.　(1)　乳熱多発群　1101
  • 目次/記事
  • 9.　(2)　第四胃変位多発群　1102
  • 目次/記事
  • 9.　(3)　ケトーシス多発群　1103
  • 目次/記事
  • 9.　(4)　その他の問題　1103
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  • 飼料給与の改善による乳牛の病気対策　（平井洋次）　1105
  • 目次/記事
  • 1.　TMR発酵飼料　1105
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　TMR発酵飼料の利点　1105
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　消化・吸収の充実ど疾病防止効果　1105
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　発酵飼料のつくり方と給与法　1106
  • 目次/記事
  • 2.　発酵飼料によるアルコール不安定乳の改善事例　1107
  • 目次/記事
  • 3.　低カルシウム血症　1109
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　症状と原因　1109
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　乾乳後期の強いアルカリ性飼料がおもな原因　1110
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　飼料のDCAD値を50以下にする　1111
  • 目次/記事
  • 3.　(4)　乾乳後期の濃厚飼料を5kgに増やす　1112
  • 目次/記事
  • 3.　(5)　乳房炎，血乳，第四胃変位への対策　1112
  • 目次/記事
  • 3.　(6)　そのほかの低カル防止対策　1113
  • 目次/記事
  • 4.　着床障害―発情がきても種がとまらない　1114
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　乳汁中尿素窒素量の上昇　1114
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　ビタミンA添加の必要性　1115
  • 目次/記事
  • 5.　異常発情―発情がこない，おかしい　1115
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　乾乳後期の増給で絨毛を伸ばす　1115
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　分娩後の増し飼いで不足を補う　1116
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　TMR飼料の不断給餌＋トップドレスでルーメン発酵を安定させる　1116
  • 目次/記事
  • 5.　(4)　指標値ではビタミンAが不足　1117
  • 目次/記事
  • 5.　(5)　微量ミネラルの不足ほか　1117
  • 目次/記事
  • 6.　乳房炎　1118
  • 目次/記事
  • 6.　(1)　ビタミンの投与が必要　1118
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　高蛋白・低エネルギーの飼料，低カルも発症に関与　1118
  • 目次/記事
  • 6.　(3)　硝酸態窒素によるビタミンAの破壊　1119
  • 目次/記事
  • 6.　(4)　微量ミネラルの不足　1120
  • 目次/記事
  • 6.　(5)　クローズアップ期はマメ科を避ける　1121
  • 目次/記事
  • 7.　ルーメン内発酵の充実　1120
  • 目次/記事
  • 7.　(1)　蛋白質と炭水化物のバランス　1122
  • 目次/記事
  • 7.　(2)　摂取回数を多くする　1122
  • 目次/記事
  • 7.　(3)　汚れ，えさの切換え，えさの形状などに注意　1123
  • 目次/記事
  • 牛の健康を保つ削蹄―その意義と方法　（川路利和）　1124
  • 目次/記事
  • 1.　牛の声　1124
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　牛の骨格と機能を考える　1124
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　人は52個，牛は8個の骨で立つ　1124
  • 目次/記事
  • 2.　蹄の構造と機能　1126
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　死廃・病傷・事故の要因となる蹄疾患　1126
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　構造と機能　1126
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　短い蹄で滑走と亀裂が　1127
  • 目次/記事
  • 3.　牛床と肢蹄への影響　1128
  • 目次/記事
  • 4.　寝起きで滑ったら危険信号　1131
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　管理不十分による蹄の凸凹　1131
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　牛床の勾配，硬いマット　1132
  • 目次/記事
  • 5.　従来の削蹄の間違い　1132
  • 目次/記事
  • 6.　蹄底の観察で削蹄適期をつかむ　1134
  • 目次/記事
  • 7.　適切な削蹄が牛を生かす　1134
  • 目次/記事
  • 口蹄疫とその対応―とくに生産現場で知っておくべきこと　（坂本研一）　1135
  • 目次/記事
  • 1.　口蹄疫発生の概要　1135
  • 目次/記事
  • 1.　(1)　症状と世界での発生　1135
  • 目次/記事
  • 1.　(2)　日本での発生　1136
  • 目次/記事
  • 1.　(3)　大切な日常的警戒と対策　1137
  • 目次/記事
  • 2.　農家での口蹄疫の症状とそ観察のポイント　1137
  • 目次/記事
  • 2.　(1)　潜伏期　1137
  • 目次/記事
  • 2.　(2)　症状　1137
  • 目次/記事
  • 2.　(3)　観察と蔓延を防ぐポイント　1138
  • 目次/記事
  • 3.　口蹄疫の発生と拡大防止のために　1138
  • 目次/記事
  • 3.　(1)　農場，農家の対策　1138
  • 目次/記事
  • 3.　(2)　発生地域での対策　1139
  • 目次/記事
  • 3.　(3)　感受性動物の移動制限と処分　1140
  • 目次/記事
  • 3.　(4)　イベントなどの制限　1140
  • 目次/記事
  • 3.　(5)　発生国からウイルスを持ち込まない　1140
  • 目次/記事
  • 4.　口蹄疫ワクチンの使用について　1141
  • 目次/記事
  • 4.　(1)　国の責任で管理，備蓄，使用　1141
  • 目次/記事
  • 4.　(2)　ワクチン使用の判断　1141
  • 目次/記事
  • 5.　口蹄疫ウイルスの特徴　1141
  • 目次/記事
  • 5.　(1)　口蹄疫ウイルスとは　1141
  • 目次/記事
  • 5.　(2)　口蹄疫ウイルスの仲間　1142
  • 目次/記事
  • 5.　(3)　温度とpHへの感受性　1142
  • 目次/記事
  • 5.　(4)　ワクチン接種動物と感染動物の識別　1142
  • 目次/記事
  • 6.　世界での発生状況と感染経路　1143
  • 目次/記事
  • 6.　(1)　東アジア　1143
  • 目次/記事
  • 6.　(2)　東南アジア　1143
  • 目次/記事
  • 6.　(3)　南米　1144
  • 目次/記事
  • 6.　(4)　イギリス　1144
  • 目次/記事
  • 6.　(5)　口蹄疫の感染経路　1144
  • 目次/記事
  • 7.　2010年宮崎県で発生した日本の口蹄疫　1144
  • 目次/記事
  • 7.　(1)　発生の経過　1144
  • 目次/記事
  • 7.　(2)　今後への教訓　1145
  • 目次/記事
  • 8.　2010年に発生した韓国の口蹄疫（2011年2月現在）　1145
  • 目次/記事
  • 8.　(1)　発生の経過　1145
  • 目次/記事
  • 8.　(2)　感染拡大の原因　1145
  • 目次/記事
  • 9.　口蹄疫の歴史　1146
  • 目次/記事
  • 9.　(1)　400年以上前から発生　1146
  • 目次/記事
  • 9.　(2)　口蹄疫ウイルスの発見とワクチンの開発　1146
  • 目次/記事
  • 10.　動物衛生研究所（旧称：家畜衛生試験場）での口蹄疫研究　1146
  • 目次/記事
  • 10.　(1)　研究のスタート　1146
  • 目次/記事
  • 10.　(2)　2000年の国内発生以降の進展　1147
  • 目次/記事
  • 11.　口蹄疫の診断と予防・治療　1147
  • 目次/記事
  • 11.　(1)　口蹄疫の診断　1147
  • 目次/記事
  • 11.　(2)　予防および治療法　1147
  • 目次/記事
  • 12.　口蹄疫を防ぐために―「備えあれば憂いなし」　1148
  • 分類
  • 645.3(NDC9版)　RB2RB621
  • JP-NO
  • 21919942
  • ISBN
  • 978-4-540-10285-1
  • NPL-NO
  • 121888000
所蔵情報